Porque está aún en pañales y tiene chicha para crecer. Y mucho.
La nariz tiene un toque clásico, pero está cargada aún de una fruta potente, notas e alcohol dulzonas, balsámicos marcados, sobre todo la regaliz. Los tostados dan notas de café, especias picatnes y dulces, surgen notas de sotobosque, ligeros ahumados, esas gundas en licor, pero de manera más suave, maderas finas, grafito, frutos del bosque... Nariz muy frutal, con notas de chocolate con leche y suaves flores, que va a crecer y volverse más compleja con el tiempo.
La boca tiene una fruta y acidez que sobresalen por encima de las notas de la crianza. Taninos suaves, sabrosos, sedosos y dulces. Va creciendo poco a poco y asumando ese caramelo de café, pimienta jamaicana, clavo, vainilla, fruta en licor, notas de matorral, chocolate, grafito... Tiene una entrada densa, una estructura que permitirá al vino crecer y darle un largo recorrido.
Tiene vida, está creciendo y desperezándose de su estancia en la barrica. Está empezando a ver de qué es capaz, pero le queda una etapa de crecimiento y desarrollo que darán un vinazo más complejo aún.
Va a dar muuuuuuuuuuuuucho más! Y encima comprado pro 26€ o así :D