Piedra Roja 2011
Piedra Roja 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.06
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
El vino Piedra Roja 2011 se elabora con Tinta de Toro vendimiada de forma manual en cajas de 20 kilos. En bodega, el mosto obtenido fermenta durante 6-8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC. Piedra Roja 2011 madura en barricas de roble francés y americano durante 12 meses y, posteriormente, reposa en la botella un mínimo de 24 meses más.
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Opiniones de Piedra Roja
OPINIONES
9

Color picota de capa media y ribete granate. Nariz de intensidad media con aromas frescos de hierbas de monte, ciruelas, notas de violeta, de caramelo duro y un punto lácteo. En boca es carnoso, con buena paso, fruta madura, con taninos presentes, con un punto dulce y un lácteo marcado.

En un principio no me pareció que iba a ser un buen vino. Nada má olerlo por primera vez me pareció apreciar ciertas notas de vino oxidado. Aunque poco a poco fue sacando la fruta madura, y también notas de fruta fresca.

En boca es ciertamente tánico, para amantes de los vinos con cuerpo y trama. Pero también es un vino muy fresco, con una acidez redondeada y muy agradable.

Picota con ribete granate.
Nariz de intensidad media con un punto fresco de alcohol de farmacia, hierbas aromáticas (romero y tomillo), fruta roja, manzana fuji, notas florales y de fondo ese punto entre balsámico y dulce del alcohol.
En boca tiene buena acidez, tacto cremoso, buena presencia de fruta, notas tostadas marcadas por la barrica, un punto lácteo y el dulzor del alcohol que queda en boca.

Recio y algo rústico pero con un "algo" que lo predispone a envejecer bien y a mejorar en breve.

Color picota de capa media y ribete violeta.
En nariz presenta intensidad media con un claro punto de barniz muy agradable. Luego viene la fruta roja, los mentolados, punto lácteo, vainilla y algo de especias de pimienta negra. A copa movida despiertan algunos cueros.
En boca tiene una entrada de fruta compotada, tanino ligeramente duro, buena acidez y un claro final de violetas y pimientas.

Cereza de capa media-alta con la orilla abierta y vistosa. Aromas a fruta roja ligera, ciruelas, notas florales, violetas y alcohol de farmacia de fondo resultando fresco. Sabroso en boca, fruta más dulce, taninos potentes y por domar, se despide cálido.

Visual:

Picota con tonalidades granatosas, capa media-baja, brillante y bastante lágrima.

Olfativa:

Nariz de media intensidad. Fruta roja fresca, vegetal, punto balsámico, lácteo, alcohólico, hierbas medicinales, caramelo duro y fondo especiado.

Gustativa:

Cálido, alcohólico como en nariz, fresco y frutal. Bien cargadito de tanino y con un punto dulce. Buena acidez y bastante largo.

El vino Piedra Roja 2011 tiene color rojo picota con reflejos de granadina y tono violáceo.
En nariz destaca la exuberancia de la bollería con su grasilla y azúcar glass. También fruta roja, pétalos de flor y lácteos dentro de un conjunto muy cálido.
El ataque en boca es ácido y suave al mismo tiempo. Notas de madera envuelven un tanino importante compensado por la frescura de la acidez. El final es dulce,lácteo y cálido.

Granate de capa media. Tiene una nariz bastante bien perfilada, con algún recuerdo a brea, algo de alcohol de farmacia, fruta roja fresca, ligeros matices florales, suaves toques especiados y un fondo de corte fresco. En boca tiene buen ataque, tanino vivo, algo secante, muy bien de acidez y bastante longitud. Yo le daría algo más de botella para integrar el tanino...

En la copa desde el inicio nos da un marcado acento láctico junto al de una fruta negra y roja bien maduras, todo ello envuelto en un halo de frescura. Conforme lo mueves en la copa surge un hilo de alcohol y el vino gira, se comporta de forma cambiante. Ahora surgen especias...

En la boca manda y se apodera de todo el tanino, tiene furia, se va limpiando entre la jugosa acidez, poco a poco, para ir uniéndose con ese hilo del alcohol que le da calidez y dulzor. Surge la fruta débil, la echo en falta con un poco más de rotundidad frutal el vino se elevaría. Es un vino que busca la comida quiere encontrarse con alguien que le trate de tú a tú, sin duda la botella torneara a este genio.

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