Amarillo pálido verdoso.
Aroma de media potencia, salino, aceitunas, frutos secos tostados.
Boca con cuerpo punzante y potente, fresca, muy seca, muy acida y gustosa. Es muy larga y persistente. Excelente manzanilla a la que le echo en falta más aroma.

Manzanilla de las buenas!
Amarillo pajizo.
Nariz imponente, punzante, con las notas de crianza del velo muy marcadas. Frutos secos.
En boca es muy sabrosa, seca, salina y tiene un final largo, largo con un ligero almargor de aceituna verde.
Me encantó la manzanilla.
(Unos 6€ la botella)

Amarillo dorado.

Intensidad aromática alta. Frutos secos, tostados, aromas de crianza biológica, levaduras.

Buena intensidad sápida, con notas saladas. Es quilibrado. Largo.

Amarillo pajizo con tonos verdosos. Nariz bastante aromática, punzante, herbácea, como paja mojada y algo de frutos secos. En boca es fresca, potente, algo seca. Bastante larga y persistente volviendo a aparecer sabores de frutos secos, hierbas. Me ha gustado mucho esta manzanilla, más q otras q había probado.

&Quot;Clásica" reza en la etiqueta. No obstante la encontré menos expresiva que en anteriores ocasiones. Pajizo pálido. Aroma levementente punzante con agradable carácter salino y notas anisadas. En boca es fresca, también con carácter salino, con suave aamrgosidad y bastante frutosidad.

Color amarillo dorado.
Aroma.- De gran intensidad a levaduras, salinas, flores y frutos secos.
Boca.- También es potente y con mucha personalidad, notas almendradas y final largo y pesistente.
Cuesta sobre 4,6 €.
A mi me gustan todas las manzanillas, pero esta del lote L 2 M 135, tiene, como dicen en Sevilla "un olor especial", muy buena manzanilla que recomiendo a todo el mundo. Excepcional la relación calidad/precio.

4º Jornada Gastronómica Club de Vinos A KatÁ

Maridaje a base de aceitunas y queso. Coincidiendo con la previa de la Feria de Málaga, nada mejor que catar esta espléndida manzanilla, que nos preparará para la semana de feria. Presenta un color espléndido amarillo Dorado límpio, brillante, transparente, algunos miembros observan tonos verdosos. En nariz gusta mucho con cierta complejidad, intensa, límpio, punzante, salina, piel de melocotón escondido "notado gracias a Sebastián S.C", paja, herbáceo, final de frutos secos ligeramente tostados. En boca sobre todo el final no gusta demasiado a parte de nuestros miembros presentándose seco, potente, fresca entrada en boca, con paso de boca salino y tostados "avellana, almendra", piel de melocotón, final amargo y recuerdo aceitunas verdes marcado en el retrogusto.
OPINIÓN GNRAL. : Espléndido en todos los sentidos, ligeramente estropeado por un final y retrogusto demasiado amargo y salino, espléndida relación C-P.

COLOR : Amarillo Dorado límpio, brillante, transparente
AROMA : Cierta complejidad, intensa, límpio, punzante, salina, piel de melocotón, paja, herbáceo, final de frutos secos ligeramente tostados.
BOCA : Seco, potente, fresca entrada en boca, con paso de boca salino y tostados "avellana, almendra", piel de melocotón, final amargo y recuerdo aceitunas verdes marcado en el retrogusto.
OPINIÓN GNRAL. : Espléndido en todos los sentidos, ligeramente estropeado por un final y retrogusto demasiado amargo y salino, espléndida relación C-P.
PRECIO : 5.4 € C.I

CATA COMPARADA CON LA ANTERIOR.(Después del cambio de presentación. Lotes: L4L121 y L4V128):

COLOR: Amarillo pálido verdoso (Más pálida que antes).
NARIZ: Menos intensa, menos punzante, menos compleja, más frutal (fruta confitada).
BOCA: Menos potente, menos amplia, más ligera y menos concentrada, el alcohol destaca más que antes, más fresca, final más corto.

Precio: el mismo de siempre, entre 4 y 5 Euros.
Nueva presentación: lamentable (menos calidad y menos personalidad)

Nariz fresca y expresiva con toques de frutos secos, un punto herbáceo, recuerdos a aceitunas verdes picadas y un toque de hinojo. En boca es seca, fresca pero con densidad, suave amargosidad, reaparecen las notas de aceitunas. Levemente secante. Buena acidez y buen recorrido. Excelente.