Opiniones de Quinta del Obispo
OPINIONES
1

Capa media-alta,granate con tonos de magenta.Lágrima uniforme,transparente y profusa.

Aromas primarios nítidos, arándano, zarzamora, notas especiadas, ligeros balsámicos. Recuerdos vegetales (raspón) y herbáceos.

Su paso por boca es lo más destacable, combina muy bien su carácter juvenil con un perfil más taimado. Tiene un buen recorrido, amable, sin aristas, pulido. Muy agradable con el predominio de la fruta y la pimienta. Sin tener un tanino poderoso, se nota lo justo para sujetar la trama. A su temperatura y en días calurosos, muy apetecible.

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