Infiltrado 2013
Infiltrado 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
50% Syrah, 40% Monastrell, 10% Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.75
/
84
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
El vino Infiltrado 2013 se elabora con uvas de las variedades Syrah, Monastrell y Garnacha que son seleccionadas y vendimiadas a mano. Posteriormente, tiene lugar la maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 2 días. Tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25ºC. Finalmente, la fermentación maloláctica del vino Infiltrado 2013 tiene lugar en barricas parcialmente nuevas de roble francés.
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Opiniones de Infiltrado
OPINIONES
2

Aromático, frutal, fresco, goloso, terroso, aspecto ceruelo, cierto carácter concentrado y a la par jovial, desenfadado. Al tiempo, surge una nota herbácea, un rasgo floral y un ligero fondo anisado.

La entrada en boca es frutosa, franco, con un grato dulzor, casi no se nota, acidez viva, surgen violetas, la boca se llena de una acidez vibrante, cítrico, almendra tierna, algo amarga. Surge la Monastrell, picante y con algo de chispa.

Coincido con Oti, respecto a la presentación del vino y la botella. Original, pero poca efectiva en un vino joven y limpio.

El perfecto packaging. Se podría comprar perfectamente sólo por su formato botella y el juego que da su nombre. Encima te lo explican e incluso venden.
Su contenido no llega a tal, se trata de un tinto joven correcto, muy ligero y fresco, de trago largo o a boca llena. El color ya es indicativo de ello, poca capa y muy violáceo. Aromas de fruta roja especiada, fresas y cerezas, también carne de melocotón, con notas de chuches que lo endulzan. Trago frugal y azucarado, con la acidez de una fruta fresca y jugosa.
A mi juicio le falta peso frutal para justificar algo más su precio, aunque su expresión de joven está ahí. Al final te llevas la sensación que pagas toda esa parafernalia que lo rodea, y además, contrario a la decisión de la bodega, sí que hubiese apostado por un vino de mayor enjundia para esta magnífica botella.
http://www.youtube.com/watch?v=tKAx2XK6Sk8

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