Un vi curiós

Botella de vidre gruixat del tipus troncocònic. Tap llarg i resec que s'aferra al coll de la botella pel que es recomana obrir amb atenció per no romprer-lo.
F. visual, de capa mitjana, color cirera amb menisc amb un toc violaci. Net i brillant. Bastant glicèric, amb molta llàgrima que baixa relativament lent.
F.olfactiva, nas curiós. Aromes a cuirs que tot d'una cedeixen el pas a aromes molt especiats dolços tipus clau, vainilla i canyella. Aromes a fruita madura vermella, a caixa de puros, a regalèssia i fons balsàmic. Un toc de pebre bo, i a fulla de tabac. Tocs de cireres amb licors.
F. gustativa, entrada dolcenca, encara s'aferra per les dents. Acidesa correcta. Final un pèl amargant, licorós. Retro que conjuga la fruita madura amb el cedre. Persistent en boca.
Al cul de la copa hi queden precipitacions.