Color oro con reflejos dorados, limpio, brillante, con burbuja correcta e intensa.

En nariz se aprecia una buena intensidad de aromas de fruta blanca madura, flores secas, mermelada de cítricos, notas minerales  balámicas, con predominio de frutos secos y notas de pan tostado, con buena persistencia final.

En boca es fresco, buena acidez, intenso pero con una burbuja bien integrada, con buena presencia de sensaciones de bollería, pan tostado, pero manteniendo sensaciones de vino (fruta, ahumados, balsámicos..) manteniendo frescura y persistencia de forma prolongada.

Muy buen champagne pero a un precio excesivo.

Dorado intenso limpio y brillante, burbuja media y abundante.
Buena intensidad en nariz, complejo y de corte oxidativo. Notas de flor seca, frutas de hueso bien maduras, finos ahumados y cítricos en confitura. Con más aire van surgiendo las trazas minerales y especiadas, los balsámicos, los frutos secos y el café en grano, formando una paleta aromática potente y compleja.
En boca nos muestra más el estilo de la casa, fuerza y opulencia sin renunciar a la frescura. Vertebrado por una gran acidez y de paso firme y consistente, muy vínico en sus formas, cremoso y con una excelente integración carbónica, deja sensaciones de frutos secos, fruta amarga y ahumados en el final, con una buena persistencia.
La añada 2000 fue algo más cálida en Champagne y se nota en este vino, de corte más amplio y maduro, más barroco pero con toda la fuerza que esperamos de los vinos de este legendario productor, aun así nos ha parecido lejano en nivel a otros Vintage de la casa como 95 o 96. Muy bueno pero no grande. Unos 180 euros.

Vino probado en la cata del celler de Gelida “Los Mejores Champagnes del Mundo” by Xavier Monclús!",este Krug 2000 tuvo una evolución muy curiosa desde una complejidad muy difusa a una situación, tanto aromática como de sabor sublime. Color amarillo intenso con toques dorados. En nariz empieza con unos aromas complejos y van apareciendo aromas cítricos, de frutos secos, pan tostado, manzana asada...unos aromas que comienzan a ser impresionantes. En boca también sufre esta evolución, frutos secos, pastelería, limón verde, con un final muy largo y persistente, que quieres que no se acabe. Es sedoso y elegante,enorme acidez, fresco, cremoso, el carbónico esta perfectamente integrado y apenas se nota.
Ha merecido la pena probar este Champagne, aunque sea una vez en la vida.