Ya ha explicado el amigo Voltaire, la composición de añadas de este excelente vino.

El color es amarillo claro con reflejos dorados brillantes, bastante atractivo.

Los aromas son potentes y elegantes, destaca su frutosidad, hay frutos blancos maduritos, frutos amarillos de hueso, pastelería fina, toques de fruta escarchada y cítricos dulces, fabuloso en calidad la nariz y buena complejidad.

En boca es una verdadera maravilla, con muy buena estructura, equilibrio y con un magnifico equilibrio, recuerdos frutosos y de pastelería, el final es largo y tiene una magnifica y elogiable persistencia.

Un gran champagne sin ninguna dua.

Vino probado en la cata de Krug de gassroom, vilaviniteca y con Xavier Monclús de maestro de ceremonias. Este Krug 2003 el equipo enológico de Krug dejó casi una década antes de decidir que hacer con la cosecha 2003, mucho trabajo por una temporada notoriamente de dificultad creciente en Champagne. Un nivel de acidez muy bajo, que no se veia desde hace mucho tiempo. Un volumen pequeño de producción con muchos elogios por la crítica. En 2003, las condiciones meteorológicas significaban muchas uvas Chardonnay que estaban maduras, dejando una inusualmente alta proporción de las uvas rojas. Tiene significativamente menos uvas Chardonnay (25%) de lo que lo han hecho en otros Añadas. Y sorprendentemente se utilizó una cantidad fuerte de Meunier (25%) la proporción más alta permitida en un Champagne de cosecha, lo que da mucha frescura. A continuación, el Pinot Noir da equilibrio. En el paladar hay un montón de fruta, cítricos y pomelo, con una columna vertebral de frescura.
Un Champagne que va desde una complejidad muy difusa a una situación, tanto aromática como de sabor sublime. Color amarillo intenso con toques dorados, por la oxigenación. En nariz empieza con unos aromas complejos y van apareciendo aromas cítricos, de frutos secos, pan tostado, manzana asada...unos aromas impresionantes. En boca también sufre esta evolución, frutos secos, pastelería, limón verde, mucha frescura, con un final muy largo y persistente, que quieres que no se acabe. Es sedoso y elegante, cremoso, el carbónico esta perfectamente integrado y apenas se nota. Gran Champagne, de una cosecha compleja y un trabajo hermoso.