Ligera decepción
Picota de ribete purpura. Capa alta.
Aromas verdes, cacao y especias dulces.
Nariz de poca intensidad de inicio.
En boca es potente, sabroso, tánico.
Predominan los cacaos, torrefactos, cafe...
Necesita doma pero aun así está menos duro de lo que esperaba.
Le doy un tiempo aireándose:
Tiene toques dulces y a cacao. Está redondito y equilibrado.
Pero le falta fruta, tanto en nariz como en boca.
Lo cato 48 horas despues de abierto y sigue igual pero con menor intensidad.
Demasiado flojito y redondito este Toro del 2011.
Quiero pensar que será la botella puesto que hace un año lo caté y estaba como indican los anteriores comentarios.
Aun tengo dos botellas más para salir de dudas.
