Compruebo que el año que ha pasado entre tu cata y la mía, ha servido para reafirmar al vino, de lo cual me alegro y mucho. Me lo apunto y lo recatare. Saludos.
¡A collir el cullerot!
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Etiqueta acertada que ayuda sin duda a identificarlo mejor. La botella de aire Borgoña suma en la unificación de los blancos valencianos. Buen corcho con la añada impresa, aunque no personalizada. Acertado cambio de imagen.
Amarillo dorado con irisaciones verdosas. Hierbas de tocador (lavanda, talco perfumado...) pera y manzana representando a la fruta blanca, presencia de cítricos, muy limpio y fresco, con mineralidad (piedra blanca). Graso, con el corazón de la fruta blanca, amargor medio pero necesario en todo blanco serio, buena acidez, toque de nata agradable, de conjunto frutal pero fino, postgusto un tanto seco. Reúne argumentos importantes como frescura, finura y elegancia.
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en respuesta a Arrutzi_Najera Ver mensaje de Arrutzi_Najera Dos botellas en dos días correlativos. Para mi, mejor que la 09 inicial y la 10, me debí saltar la 11. Me ha parecido más serio.
Un abrazo.