Color amarillo dorado bastante intenso, limpio y brillante, con una nariz media-alta donde destacan frutas blancas y suaves apuntes florales. En boca no resulta muy potente pero sí muestra una entrada sabrosa y bastante fácil, de paso agradable, equilibrado y bastante frutal. El recorrido le aporta un plus de motivación
Obtuvó la certificación de agricultura ecológica en 2008. Uvas : 50% roussane, 40% clairette y 10 % bourboulenc. Crianza : 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Prefiero el blanco procedente de cepas viejas y criado en barricas nuevas - 100% garnacha blanca - cuesta más caro pero envejece mejor.
Un saludo desde Francia / Alain
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