Vino color amarillo pajizo con ribete brillante, notas de levadura, almendra y leves tostados, expresivo e intenso.
El paso por boca, suave, cuerpo medio, buena acidez, equilibrado, fácil de beber y levemente salino.
Retronasal, levaduras.
Postgusto, medio y bueno.
Buena relación calidad precio, me ha gustado mucho más en nariz que en boca, pero eso ya va sobre gustos.
Es un vino de color amarillo pálido, claro y brillante. Filtrado, no en rama. Algo glicérico en copa.
Aromas de crianza bio, camomila, infusiones, flores blancas, alabariza. Intensidad pronunciada.
Ataque seco, con acidez baja, alcohol bajo en fortificados, algo urente.
Sabroso y medio complejo, con notas salinas, salazones, flores blancas, manzanilla, oliva verde, notas calizas.
Final medio + en longitud algo abocado y con una almendra todavía verde.
Quizá es algo acuoso, y le falta finura y seda en boca. calidad buena.
Maridaje con gambas plancha.
Nota ad hoc = 83/100
Amarillo pálido con ribete acerado y aspecto limpio.
En nariz es ligero, de intensidad media-baja, marcado por la flor del velo ligeramente, tonos de salitre, almendra amarga y aceitunas verdes aliñadas sobre un tapiz de maderas envinadas, algo rústico.
En boca es ligeramente amargoso, con ataque fresco aunque falto de nervio. Evoluciona hacia almendras frescas, oliva verde manzanilla y conchas finas. Sensación caliza presente, sin excesos. Su paso de boca viene perfilado por una salinidad latente, maderas viejas y una acidez refrescante. Final de boca amargoso, de postgusto medio, con recuerdos de levaduras en flor.
Tira muy bien. Sabroso, persistente. Avellanas con sal.
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