Botella borgoñona de etiquetado de fondo blanco y moderno. Cápsula azul oscura con la inscripción del nombre del vino. 

Cierre de aglomerado de corcho suficiente para este tipo de vino. Poco bañado en vino que huele muy bien a tiza y fruta blanca por el interior.

Visual

Amarillo dorado pálido pajizo con reflejos muy ligeramente verdosos, limpio, brillante y de fina lágrima de rápida caída. (9,4)

Nariz

De bastante intensidad a fruta blanca (pera de agua, manzana granny y paraguayas maduras), muy fresco, salinidad a raudales, yodo, salmuera, tiza, almendras verdes tostadas, flores blancas y ligeros herbáceo-balsámicos. (9,1)

De muy buena complejidad para ser un blanco joven de palomino fino, es decir, el vino precursor de un posterior fino de Jerez. Tiene muchísimas similitudes con un fino (aunque le faltan, evidentemente, los aldehídos, la flor y la profundidad y contundencia de un fino pero, evidentemente, este vino tiene mucha más fruta que un vino generoso).

Boca

Ataque fresco, frutal y salino a raudales, bastante seco (aunque menos que en el caso de un fino), de una sapidez salina. mineral y marinera maravillosamente conjugada con la fruta blanca de agua (pera conferencia), buena acidez, volumen medio, bien de estructura y cuerpo para su tipología, sápido a raudales. El paso por boca es fantástico, refrescante y jovial pero no exento de ciertas dosis de complejidad. Final largo, sápido y sabroso con notas de pera y paraguayas frescas, notas de almendras tostadas, salinidad y mineralidad a raudales en un retrogusto enormemente fresco; en vía retronasal aparecen algunas sensaciones de retrogusto y se repiten ligeras notas a tiza, florales y herbáceo-balsámicas que lo rematan fenomenalmente bien. (9,2)

Excelente blanco joven de Palomino Fino jerezano, del Pago de Marcharnudo Alto. 

Es un vino que gustará a gente avezada en el mundo del Jerez y los generosos como vino de entrada y aperitivo alternativo a un fino o manzanilla. 

También va a gustar a gente que gusta de blancos jóvenes y frescos (les parecerá mineral, seco salino y diferente pero sin la carga más licorosa y alcohólica de un generoso).

E incluso diría que va a gustar a muchísima gente que bebe vino esporádicamente, que son de blancos jóvenes pero que no desdeñan un vino blanco seco y diferente.

A mí, como buen aficionado a los vinos blancos de calidad pero, sobre todo, apasionado de los vinos generosos, me ha encantado este blanco de palomino fino. Me parece una excelente alternativa a un generoso de crianza biológica y está riquísimo a sus 2 años de vida (aunque creo que puede vivir bien otros 2-3 años sin problemas pues aunque caiga algo la acidez, la complejidad y estructura del vino hará que éste se mantenga).

Su PVP es de 8€. La RCP me parece excelente para su precio.