Es un vino de color amarillo pálido, claro y brillante. Filtrado, no en rama. Algo glicérico en copa.
Aromas de crianza bio, camomila, infusiones, flores blancas, alabariza. Intensidad pronunciada.
Ataque seco, con acidez baja, alcohol bajo en fortificados, algo urente.
Sabroso y medio complejo, con notas salinas, salazones, flores blancas, manzanilla, oliva verde, notas calizas.
Final medio + en longitud algo abocado y con una almendra todavía verde.
Quizá es algo acuoso, y le falta finura y seda en boca. calidad buena.
Maridaje con gambas plancha.
Nota ad hoc = 83/100
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