12 linajes Reserva 2007
12 linajes Reserva 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Uva seleccionada tras vendimia manual a partir de los viñedos más antiguos cuyo rendimiento no supera los 3.500 Kgrs. por hectárea. Fermentación a temperatura controlada de 28 – 30 ºC a fin de conseguir el máximo color y una estructura adecuada para la posterior crianza. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. 24 meses de estancia en barricas de roble francés y posteriormente 24 meses de crianza en botella.
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Opiniones de 12 linajes Reserva
OPINIONES
1

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Un Reserva a muy buen precio, una elección excelente para comprender las elaboraciones donde las notas de crianza a pesar de ser largas, respetan al vino. La fruta persiste a pesar de sus 6 años, aparecen notas de fruta negra con buen punto de madurez, sin excesos que desgaste a quién lo disfruta, se bebe muy bien y se deja beber. Los tostados aparecen desde un inicio y no abandonan la copa en ningún momento, eso sí, van moldeándose y recopilando nuevos aromas como cafetales, regaliz.

En boca su comportamiento destaca por su textura, donde los taninos se muestran maduros y redondos, rico en su expresión. Un vino gastronómico porque se comportará muy bien junto a un buen plato de cuchara o caza.

Galería fotográfica -> http://www.akatavino.es/portfolio-items/12-linajes-reserva-2007-ribera-del-duero-85-puntos-guia-de-vinos-xtreme

  • 12 Linajes Reserva 2007. Ribera del Duero 85 puntos Guía de Vinos Xtreme

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