12 Linajes Reserva 2009
12 Linajes Reserva 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.08
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
12 linajes reserva 2009 es un vino tinto monovarietal elaborado al 100% con Tempranillo. La uva se selecciona según las parcelas y su grado de madurez, realizando la vendimia manualmente, tras este paso se realiza dos tipos de maceraciones una previa a la fermentación durante 3 días a 4-6 ºC con el objetivo de facilitar la extracción de aromas y la otra postfermentativa durante 2 semanas para completar la extracción de polifenoles. 12 linajes reserva 2009 fermenta a una temperatura controlada de 28 ºC 10 días durante una semana. Por último tras la fermentación maloláctica el vino pasa una crianza durante un período de 24 meses en barricas de roble francés y americano.
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Opiniones de 12 Linajes Reserva
OPINIONES
5

De color rojo picota granatoso con destellos violeta. Nariz de buena intensidad donde existe un buen equilibrio entre la fruta, sobre todo fruta negra, y las notas de la crianza como la vainilla, tostados y especias que se mezclan con los lácteos finales. Mientras, en boca tiene un punto amargoso que se mezcla con la sensación lácteo y la buena y fresca acidez, con un tanino integrado que da cuerpo.

Color picota-violaceo de capa media-alta.

En nariz presenta fruta roja, fruta negra madura, tostados, balsámicos y especias. Punto licoroso y a tierra húmeda.

En boca es cálido, con un punto picante y con la acidez y el tanino bien equilibrados. Notas de frutos rojos licorosos. Final largo.

El vino 12 Linajes Reserva 2009 tiene un color rojo picota granatoso que aún conserva reflejos violáceos y con capa media-alta.
Nariz de intensidad media-alta con la fruta roja muy subrayada, primero en sazón y más adelante en licor. Aromas especiados, matorral y recuerdos a tierra mojada completan el bouquet de este vino.
La entrada en boca es potente con equilibrio entre un tanino bastante marcado y la fruta roja, para terminar con pinceladas anisadas.
Un vino al que observar su evolución.

Va poco a poco y hay un ligero aspecto reductivo aunque no por ello es carente de contenidos. Surge una fruta roja muy carnosa junto a notas de regaliz, notas de crianza en barrica especiada y resinosa con carácter y respeto, presente y al servicio de la fruta bien madura que también tiene su peso y relevancia.

En la boca el vino la llena por completo se muestra redondo y el tanino que quiere se entremezcla entre la jugosidad fresca de la acidez, es fresco dentro de su aspecto de crianza y de madurez. Es un vino que se desliza en la boca tiene el trago ligero y gustoso, perdura algo más gracias a la calidez del alcohol y a ese fondo especiado, algo tupido en pimientas y alguna dulce que hace que el vino se rechupete como un caramelo.

De color rojo picota con ribete ligeramente azulado.
Tiene una nariz intensa de fruta negra fresca, vainilla y lácteos, tiene un fondo de pimienta negra, con unas notas de sotobosque, anisados y un fondo herbáceo muy fresco.
En boca tiene una entrada láctea, con tacto cremoso, un punto picante co un recuerdo a grafito. Es un vino horizontal, amplio, con buen cuerpo y un tanino dulce perfectamente integrado. Mantiene una buena acidez y un fondo de hierbas aromáticas.

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