Botella abierta al momento de empezar a degustarla.
De color amarillo dorado con reflejos todavía ligeramente verdosos, lágrima densa, limpio y brillante.
En nariz empieza poco expresivo con bastantes toques de piña madura. Quizás está demasiado frío pero a medida que va ganando temperatura aparece fruta blanca y de hueso madura, toques cítricos, notas herbáceas y cierta mineralidad.
En boca es untuoso pero fresco, con una muy buena acidez, tiene volumen. Buena persistencia. Se notan los tostados a pesar de tener la madera bien integrada.
Lo había tomado hace unos meses y me había parecido un gran vino, y en en esta ocasión se ratifica la opinión. Hay un gran trabajo detrás. Para tomar con bastante más temperatura que otros blancos.

Botella abierta con una hora de antelación.
De color amarillo pálido, reflejos verdosos y lagrima bastante densa.
En nariz se muestra muy tímido y con escasa intensidad, principalmente se aprecian notas florales y herbáceas, algo de fruta blanca y cítricos y ciertas trazas minerales.
En boca demuestra frescura, quizás mas ancho que largo, con cierto peso y volumen, una correcta acidez y un postgusto de medio recorrido donde se identifica ese paso por madera, por cierto muy bien trabajada.
Pues es un buen vino, pero me ha dejado un tanto frío, esperaba mas de el.

En cata ciega.

Amarillo pajizo intenso, reflejos verdosos, limpio brillante.
Nariz de perfil no muy intenso que va abriendose con tiempo y Tª. Empiezan a surgor flores y fruta blanca, toques herbaceos, recuerdos minerales cada vez más presentes, notas cítricas envolvindo el conjunto.
En nariz gusta mucho en boca triunfa: RICO. Me encanta su textura, fruto de una elaboración trabajada. Me gusta el paso por boca,la madera tan bien integrada. La fruta, la estupenda mineralidad, la acidez que sin ser exagerada cumple su papel perfectamente, los toques salinos, la frutosidad general.
Un vino 100% recomendable que necesita tiempo para expresarse y algo más de Tª que lo que solemos darle a la mayoría de los blancos.

Presenta un característico color dorado claro, limpio y brillante.

Necesita algo de oxigenación para expresarse en nariz. Con tiempo aparecen cítricos, notas herbáceas, especias, frutos secos, fruta blanca, flores y una mineralidad muy presente.

En boca es untuoso y con volumen pero muy fresco gracias a una gran acidez, final intenso y largo y amargoso con una buena persistencia mineral.

En esta añada es un vino más fresco y con la barrica mejor integrada aunque por ahora está muy joven.