FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Carabuñeira, Tinta Amarela, Caiño da Terra, Ferrol, Caiño Bravo, Caiño Longo, Caiño Redondo, Espadeiro, Corbillón, Tinto Serodio, Brancellao, Sousón de las cepas más viejas, con más de 90 años
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Suelos de esquistos, pizarra, granito y arcilla. Pisada cada caja con los pies y posterior despalillado a mano. Fermentación espontánea durante 7 u 8 días para luego pasar a una barrica de 600 l. donde realiza la crianza y la maloláctica durante 8-10 meses. Posteriormente se trasvasa a un depósito de acero inox. hasta su embotellado en marzo de 2019. 16 meses en botellero
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Opiniones de Chánselus cepas vellas
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Color rojo cereza oscuro de capa media con ribete granate, brillante.
Nariz de intensidad media, fruta roja, hierbas mediterráneas, regaliz con toques de cedro, fondo de carácter herbáceo y floral.
En boca es fresco, fruta roja, cuerpo medio, fondo con notas de cedro, regaliz, final mineral con toques florales de buena persistencia.