Restaurante Rías Gallegas (RESTAURANTE CERRADO) en Valencia
Restaurante Rías Gallegas (RESTAURANTE CERRADO)
País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:
Vino por copas:
Precio desde:
32,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
Domingos y lunes noche
Nota de cata PRECIO MEDIO:
54 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
8.1
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.9
Comida COMIDA
8.3
Precio medio entorno ENTORNO
8.0
RCP CALIDAD-PRECIO
8.4
Mousse de patata con huevo y trufa negra
Bacalao con escalibada
Surtido de mariscos
Vieira y zamburiñas en parmentier trufado y migas de ibérico
Los postres
Ostras y almejas con champagne
Panceta, vieira, garbanzos y foie
Lampera estilo Arbo
Huevo con trufa
Empanada gallega y croquetas
Bica gallega
Postre
Setas de temporada con huevo
Tarta de café .
Rape plancha con foie .
Lomo de atún rojo marinado .
Opiniones de Rías Gallegas (RESTAURANTE CERRADO)
OPINIONES
132

Local amplio, de decoración clásica pero con innumerables detalles modernos (o al revés), dando como resultado un local agradable, acogedor. Mesas amplias, buena la cuberteria, vajilla y copas (schott). Cocina tradicional con una excelente materia prima, bien ejecutada, ofreciendo un magnífico resultado final. Empezamos con dos copas de albariño (4€) mientras consultábamos la carta. Optamos por el menú degustación (30€). Éste está compuesto por: empanada gallega, un plato de pulpo a la gallega y un crujiente de vieras con cocochas al pil pil. Destacables los tres platos, muy buenos. Después sigues con un plato de cuchara (el que elijas de los tres que tienen en la carta), nos decantamos por una crema de setas y trufa negra (excelente). Para finalizar, eliges la carne o el pescado que te apetezca de la carta; en nuestro caso merluza a la gallega y un rape con trufa negra. Ambos platos excelentes. Café correcto y petit fours. Invitación a licores. Finalizamos con un gin tonic de Citadelle, el cual amablemente nos sirvieron en dos copas con dos tónicas. Servicio muy destacable, atento. Cambio de cubierto con cada plato. Carta de vinos muy interesante. Nos decidimos por un Marimar Estate 2004 (39€). Acertado el descuento de 6€ en el vino para los usuarios de Verema. Alejandro tuvo el detalle de ponernos dos platos para probar la lamprea. Excelente resultado final. Un fijo para mi agenda.

Acudí junto con unos amigos al Rest. Rias Gallegas, dejándome llevar por las críticas del foro, y la verdad es que nos satisfizo holgadamente. Ocasión entrañable la de nuestra reunión gastronómica, pues aprovechamos la ocasión para engordar nuestra amistad y vínculo humano y felicitar a nuestro amigo por su cumple.Elegimos el menú de 30 € que en nuestro caso fue.: Empanada gallega, una crema de boletus (riquisima); Viera con hojaldre (extraordinaria) y un pescado a elegir de la carta, y los cuatro coincidimos en el Rape con trufa negra (maravilloso). También pedimos (fuera de menú) una Quisquilla (rica). Los postres fenomenales, todos ellos elaborados de manera tradicional y excelentemente presentados. Tienen buena carta y servicio de infusiones y tés, cosa de agradecer, asi como de cafés. Para regar tan magnica ocasión, tomamos de inicio un Ossian de 2005 (fabuloso), más tarde un Santa Rosa 2004 (grande, grande, como siempre Mendoza) y como colofón un Dominio de la Vega Reserva Especial. La Sensación final es que pagas, comes estupendamente y disfrutas de un espacio y servicio de autentico placer. El único pero a mi parecer es que la bodega se me antoja un pelín subida de tono. Enhorabuana a Rias Gallegas por su comportamiento frente a la crisis. 65 € pax con vino.

Haciendo caso a las críticas leídas,nos fuímos a probar el menú referido y sin duda acertamos en la elección,eligiendo de platos principales el atún con mostaza y el rape con trufa.Excelentes.El único "inconveniente" la RCP en los caldos y cervezas,subidos en exceso de precio.De cualquier forma,recomendable a todas luces!!

Volvimos a visitar el restaurante recientemente y ratificar la calidad de la propuesta del menú.
Comentar que las vieiras son traidas de Galicia, al igual que el pescado y la trufa valenciana, es decir, calidad máxima del producto.
De plato de cuchara, además del plato principal y del postre, se puede elegir cualquiera de la carta. Increible.
Respecto al vino, te cobran 12€ fijos por el servicio, por lo que en función del precio de la botella, podrá salir a 3x, 2x o menos (los vinos más baratos, saldrían mas caros y los vinos más caros, saldrían más baratos).
Para añadir más leña al fuego, el hallazgo de los 6€ de descuento si eres de verema.
En el menú también están incluidos los cafés.

Corroboro las críticas anteriores. No comento el menú (sí, el de 30€!) porque tomamos las mismas cosas que l@s compañer@s y coincido en que tanto la materia prima como el punto eran excelentes (y las raciones generosas). El resturante es muy bonito y cómodo, las mesas grandes, separadas, mantelería de lino excelente, copas preciosas. Servicio impresionantemente profesional (ya quedan pocos así). La carta de vinos me pareció correcta, y el vino venía (y se mantenía) a temperatura adecuada. Servicio del vino muy bueno: no faltaba vino en la copa, que nunca se llenaba más de lo correcto (y nunca tuve que pedir agua, eso que bebo como una rana!). Además, si eres usuario de Verema te rebajan 6€ por botella de vino!!! (el cava no cuenta como vino para esta rebaja, como averiguamos), así que los precios de los vinos, que en carta estan a un poco menos de tienda x 2 o así, resultaron muy buenos. Y toda esta comida, servicio y puesta en escena verdaderamente de primera nos costó 185€ para 4 personas, con dos vinos: un Gramona Rosé G.R., y un Pazo de Senyorans, cafés, y chocolates deliciosos para acompañar al café. De verdad para alucinar a colores. Volveré, ya lo creo, sobre todo mientras dure la crisis! :-DD

Viernes por la noche, una cena de negocios con mi jefe y unos clientes, y elijo yo el restaurante. Entramos en el local y me impresionó la puesta en escena del mismo, un entorno algo moderno pero acogedor, una sala en la que al entrar impacta. Empezamos la Cena y mi jefe escoge el menu para todos. Un acierto, para empezar una empanada gallega con masa finita y un poco crujiente que estaba realmente buena, continuamos con un pulpo a la gallega cuya tierna textura y sabor hacia tiempo que no provaba, continuando con una vieira con cocotxas que aunque algo frio estaba muy bueno, para seguir el plato de cuchara y el segundo plato, yo elegi el atun que estaba muy bueno pero para mi gusto hecho en exceso ya que a mi me gusta muy poco hecho. Buenos postres aunque posiblemente se podrian mejorar un poco. Un Buen cafe, unos gin-tonics y un puro. Para beber Muga Crianza. Los clientes encantados, mi jefe disfruto mucho y yo para que contaros. El precio ni lo sé ya que pago mi Jefe. Y encima cerramos un negocio. Todo un acierto.
P.d. Espero que mi jefe me suba el sueldo despues de esto que la cosa esta delicada. jaja.

Visita sabado noche; pedimos el menú de los 30 euros. Somos 2 y nos sientan en una mesa de 4, con lo que estábamos la mar de anchos.
La empanada gallega muy buena, aunque algo escasa. El pulpo bueno; las cocochas con vierias era con diferencia el mejor entrante. De plato de cuchara nos pedimos la sopa de trufa, muy buena. De pescado probamos la Lamprea y el Atún, magníficos los dos;nunca habia probado la Lamprea y estaba muy buena.
Vino tomamos un godello, que no recuerdo el nombre, estupendo. Los postres: no me acuerdo delos nombres porque eran muy largos, pero uno era de cchocolate y el otro llevaba un helado, también muy buenos. NOs invitaron al café, que fue acompañado de petit fours.
Lo del precio es alucinante, por 91 euros puedes cenar un sabado por la noche lo que nos sirvieron, con buen servicio, buenas copas, buena manteleria, y una mesa donde se puede tener conversaciones privadas, y sobre todo, magnífica la comida. Encima te invitan al café. A ver si aprenden otros restaurantes que aparecen en este foro, de los que muchos foreros hablan muy bien, pero que son caros para lo que ofrecen y desde luego, los atenderán bien a ellos cuando van porque serán amigos, pero un servidor se ha llevado más de una decepción.

Pues si, qué bien cenamos.
Siguiendo los consejos que preceden acudimos a probar el menú rías gallegas, (30 € + iva)
El local excelente; muy buena separación de mesas, mantelería cubertería y cristalería correctísimas.
Trato muy profesional, estando pendientes durante toda la cena.
Excelente empanada, delicioso el pulpo y sublime el crujiente de vieiras con cocochas; curiosa combinación de las pochas con anguila.
De platos principales atún, -quizá éste con exceso de mostaza-, y un rape con trufa y boletus edulis delicioso.
Excelentes las tartas de santiago y de castañas.
Para beber un áster 2003, previamente decantado, -creo que lo decantan todo-, magnífico.
El precio se vió incrementado por dos cervezas, cafés, dos orujos y un montecristo robusto.
Los cafés, orujos y el robusto, bajo el concepto de "varios", 12 €; creo que nos invitarían a los orujos pues de lo contrario las cuentas no me salén.
A destacar que pese a optar por el menú barato, la atención fue excelente y en ningún momento dio la impresión de que se tratara mejor a otras mesas, con detalles como los petits fours con el café.
No sé como pueden ofrecer un menú así a ese precio, ya que puedes elegir cualquier plato de la carta y las raciones son exactamente las mismas.
Absolutamente recomendable.

He ido dos veces a Rias Gallegas. La primera, hace muchos años, acompañado de mi entonces novia, hoy esposa, fue un desastre. No por el restaurante, sino por nosotros. Dos pipiolos veinteañeros preguntando a un sonriente camarero cuanta cigala se podia comer con los 100 gramos señalados en la carta. Imaginaos. Mas o menos media, me contesto... aghhhhh.... tierra tragame. Creo que la verguenza habia impedido que me acercara de nuevo a esta casa hasta que lei la reseña del otro dia citando el nuevo menu y ayer nos animamos a romper el maleficio.

Los cuatro asistentes hemos coincidido en calificar de magistral la cena, el servicio y, en general, el restaurante, y ojo a la RCP. Os cuento. Del emplazamiento poco que añadir. Salon sobrio, intimidad, distancia entre mesas perfecta, cuberteria, vajilla y copas excelentes y servicio sobrio, atento y diligente. Para comer, Menu RIAS GALLEGAS ¡¡¡A 30 EUROS!!! y ¡¡¡cualquier dia de la semana!!! Compuesto de tres entrantes fijos en plato individual, empanada gallega (compacta y crujiente, notable en sabor), pulpo (tierno, tiernisimo, muy rico) y vieiras con cocochas al pil-pil (descomunal plato, rabioso de genero, pleno de sabor, con un pil-pil suaaaave). Acto seguido otro entrante a elegir, llamado "plato de cuchara", momento en el que optamos por crema de trufa negra (sin reparar en trufa, algo liquida para mi gusto) y pochas con anguilas (como suena, ¡¡¡pochas con anguilas!!!, plato trabado y recio, una delicia, para sucar hasta el final). Luego eliges a carne o pescado ¡¡¡Cualquiera de las que encuentras en la carta!!! Optamos, ya casi reventados, por bacalao con escalibada y rape con ceps y trufa negra. El bacalao en su punto, y el rape, pescado complicado, estratosferico. Un menu imbatible, por precio, por materia prima, por servicio. Insuperable. De postre pedimos unos quesos variados y un chocolate que alli se quedo, tal fue la "farta". Por cierto, que la cena fue regada con Cepas Vellas de Albariño do Ferreiro (30 €) y dos botellas de Santa Rosa 2003 (28 € la botella), precios muy ajustados, vistas las cartas de otros restaurantes. Servicio de vino impecable. Desde la presentacion, pasando por la decantacion y el propio servicio.

En sintesis, mis mayores alabanzas para la casa, espina quitada y enhorabuena.

Interesantísima opción la que ofrece este restaurante desde hace algunos días, como medida para poder afrontar la crisis que tanto esta afectando al sector de la hostelería, ofreciendo un menú alternativo bastante más económico que el menú degustación (cosa, por cierto, que están haciendo tambien otros restaurantes)
En este caso el menú cuesta 37,4€ y consta de 4 entradas, pescado o carne y un postre.
El menú constaba de:

-Empanada gallega: con un leve sabor a chorizo. Muy buena.
-Pulpo a la gallega: excelente el punto del pulpo
-Croquetas: una de marisco y otra de calabaza, ambas muy buenas y acompañadas con unas patatas chips
-Chipirones con habitas: plato que me parecio algo insipido al principio, pero que acabo gustándome
-Rape con trufa: extraordinario y sin escatimar con la trufa
-Cremoso de chocolate con naranja: algo simple, pero me gustó también

La opción de poder elegir como plato de carne o pescado cualquier plato de la carta (algunos casi se acercaban al precio del menú) hace más atractivo si cabe dicho menú.
Respecto al vino, excelente carta pero a precios demasiado elevados, hasta 3 veces precio de tienda en algunos casos. Muy buenas copas y servicio del vino perfecto, llenando constantemente la copa.
Servicio de sala muy profesional.
Nos gustó tambien el detalle de invitarnos a una copa de orujo casero.
En definitiva, una opción muy a tener en cuenta, sobre todo si se quiere disfrutar de un servicio profesional y una cocina de calidad, a muy buen precio
El precio es sin vino

  • Bacalao con escalibada

    Bacalao con escalibada

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