Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega

378 respuestas
    Alternativa
    en respuesta a G-M.

    Re: Los mejores hojaldres de España: Hojaldres de Torrelavega y maridaje

    Ver mensaje de G-M.

    Si, jeje, muy "salaos" !!!!!!!!!! En serio, el Jurançon me encantó y me sorprendió muy gratamente. Una "paleta aromática" absolutamente conocida para mi olfato de "piscicultrice" y hasta entonces nunca descubierta en un vino. Ahumados de salmón, bacalao, caviar, huevas de arenque, atún en mojama, salazones de pescado a tope. Y más sorprendente en boca. Acidez bestial, mieles, hongos y orejones. Toma ya!

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