Aprendiendo a cortar jamón!!!

15 respuestas
    #4
    Craticuli
    en respuesta a nacho74

    Re: Aprendiendo a cortar jamón!!!

    Ver mensaje de nacho74

    Todo un arte, y un placer para los sentidos. lo estudiaré con detenimiento, porque a mi siempre se me queda alguna parte dura y desaprovechada, excepto para hacer un magnifico caldo.

    #7
    Cesariuf
    en respuesta a nacho74

    Re: Aprendiendo a cortar jamón!!!

    Ver mensaje de nacho74

    Todo un arte.Hace una semanas nos juntamos en nuestro local y disfrutamos de una noche de corte y degustacion del jamon iberico de bellota.Hicimos una pequeña esposicion del mundo del cerdo iberico,razas,dehesas,tipos de jamomes.etc.... Lo acompañamos con unos quesos,unas tostadillas con tomate y aceite, y una buena ensalada de tomate trinchado con cebolleta fresca.Muy entretenido y altamente disfrutable.Los vinos y cervezas no faltaron a la cita.

    Un saludo

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