Platillos Variados
Re: Platillos Variados
Ver mensaje de Maresme¡Vaya nivelazo! solo las he probado una vez y fue gracias al vecino de mi madre que es cazador, sabor superconcentrado y ya me estoy imaginando el paté, manjar de dioses.
Las cazaste tu?
Se merecerian un vino como dios manda.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Platillos Variados
Ver mensaje de KintimanNo creo, lo único que caza el Diego son gamusinos...
Esa becada merece un clásico Côte-Rotie, de Gerin por ejemplo.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Platillos Variados
Ver mensaje de KintimanHace unas fechas abri un hilo preguntando como hacerla, en el mismo hay una receta que es como
las cocine estas, las pechugas son una delicia de finura,los muslitos cruejientes,pero el pate
es otro cantar,resulta que la anterior vez,cuando vi el video ya tenia la becada limpia y no
me percate de que con los interiores de la misma se podia llegar a este nivel con los mismos.
Tengo un cuñao que es la reosti....a -:)
El vino no estuvo mal, D.Valdepusa Syrah 1996.
Saludos,
Diego
Re: Platillos Variados
Ver mensaje de KintimanObiwan. Me interesa mucho esa crema de queso con mermelada de pimientos y berenjena. ¿Me enseñas?.
Re: Platillos Variados
Ver mensaje de EuSaenz¿No eran guanaminos? por lo de "güana a mí nó"
Re: Platillos Variados
Ver mensaje de EuSaenzGamu!!!eso que esloqueeeees? y ojo! que este Syrah esta de muerte,ya solo me queda una.
Saludos,
Diego
Re: Platillos Variados
Ver mensaje de JuanchirliEncontré la receta en un blog de internet y la verdad es que no te pierdes gran cosa.
Un saludo.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Platillos Variados
Ver mensaje de Kintiman...Y creo que ese tipo de salsillas o mezclas, alguna vez las he utilizado para hacerle alitas de pollo al horno, al sobrino...que por cierto (está mal que lo diga yo), casi no nos deja a los demás ni catarlas, jeje...
Be wine, my friend. Be wine...