Recetas con melva.

Pues otro voto para el (autoconvencimiento) marmitako ;-)

Gracias & saludos,

Jose

para mi siempre en lomos, la rodaja rompe la fibra y se seca mas facilmente, nunca consumo pescado azules cortados en rodajas, ademas donde se ponga una racion de todo el centro del lomo que se quiten las rodajas.
un buen lomo, sin piel ni espinas, sellado en la plancha y luego levemente cocido en el encebollado, nunca falla.
Saludos.

Ok, 1000 gracias.

Saludos,

Jose

Si no funciona no se admiten reclamaciones,
Hoy hemos abierto un par de latas de melba, las hemos puesto con cebolla tierna y regada con aceite de oliva y un poquito de módena, si tienes ocasión pruebalo.

Hombre, las de lata sí las tengo un poco más controladas. Ayudan lo suyo en las cenas rápidas de verano :-)

Saludos,

Jose

Pues está muy bueno, doy fe de ello, anoche mismo lo probé, gracias Jerónimo...

Por el tamaño que comentas no son canuteras, más jugosas.

Nosotros solo las localizamos en verano, en vacaciones (Barbate) y solemos hacerlas o con un susto en la plancha los lomos (canuteras) o en plan marmitako (las mas grandes.

Aunque llevamos un par de años que nos tenemos que conformar con las conservas, un buen tomate y una cebolleta picados, y una oportuna basculacion de un tarro, una botella de manzanilla y a correr.

Comprendido. Gracias por la aclaración.

Saludos,

Jose