Religión y gastronomía. (con perdón para los creyentes)

Es que no es un tema de religión, sino de dos mil años de cultura judeocristiana. Y eso no nos los quita nadie, ¡ni lo intente!

¿Que Jesucristo anuló esas prohibiciones menos comer sangre ni animales estrangulados? Ya me dirás dónde, porque me he leído todos los evangelios y no recuerdo nada de eso.

PD: Eso es porque no has probado unas buenas morcillas caseras :-)

Aunque solo sea para que se inventaran platos como el potaje de vigilia... ¡Pos fale!
En mi casa se hacía más a menudo el de rellenos, que tiene su similitud.

Creo que la costumbre de no comer carne, en estos dias, va decayendo de forma manifiesta, de hecho creo que todos los años se ha puesto o ha resurgido algun hilo con el tema de platos tipicos de Cuaresma y este año ya ves: este tuyo pero con un enfoque distinto y con interrogantes respecto al tema.

Ya se que lo has escrito en tono broma, pero si desde Gerona miras a Murcia, enfocas a ¿¿¿ ????, pero desde luego, a la Meca ¡no¡.

Hay que tener en cuenta que la religion a tenido mucha influencia sobre el pueblo durante siglos y eso se deja ver todavia.
Todas las religiones influyen en la gastronomia, pero por suerte hoy dia las personas tienen mas cultura y no se dejan influenciar tanto, no tiene sentido comer una cosa u otra porque la iglesia lo diga, que por cierto a evolucionada muy poco por no decir nada.
Lo bueno es coger lo mejor de cada casa, por ejemplo muchos de los dulces que se hacen en España son de cuando los arabes dominaban la peninsula.

Y gracias a la Semana Santa también se hacen postres ricos como los rellenos dulces http://mirincon63.blogspot.com/2007/04/rellenos-dulces.html.
De los rellenos sobrantes y que no cabían en el potaje de rellenos que cito en el post que hay más arriba, salían estos.

De acuerdo en que comer una cosa u otra no puede tener supuestamente sentido, pero su interpretacion no puede ser al pie de la letra.

Quizas el no comer el cerdo sea para evitar enfermedades como la triquinosis, el no tomar el alcohol sea para eviatr su abuso y el no comer la carne sea como reflejo de hacer un esfuerzo y privacion, pues eran las proteinas mas caras.

No me olvido de "las famosas gulas".

Tambien en estos momentos, agranda el ego de muchas personas el llevar la contraria a las normas de las religiones.

Un saludo Pepe.

Como tu dices Gabriel seguro que cada prohibicion tenia un porque, pero seguro que ese porque hoy no tiene sentido.