Calçots: Precio y calidad este año
Re: Calçots: Precio y calidad este año
Los de Valls dicen que este año la cosecha es excelente, por el frío.
Re: Calçots: Precio y calidad este año
Ver mensaje de WhitebrujaYo los he probado en Barcelona en un restaurante, están *****udos,pero por mi zona nada de nada.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Calçots: Precio y calidad este año
Ver mensaje de oscar4435Has de probarlos "in situ". Todavía te gustarán más. Te diría de enviarte unos manojos, pero he tenido muy malas experiencias al respecto... :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Calçots: Precio y calidad este año
Ver mensaje de FrancescfAun asi,te lo agradezco,un saludo.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Calçots: Precio y calidad este año
Como dice Nacho y he podido comprobar un par de veces ya este año, la cosecha de Valls es excelente. Los probé en una calçotada en Valls en casa de unos amigos y yo mismo compré 250 el sábado pasado (sublime la calidad y sólo 22 €).
Eso sí, por favor, si alguien se decide a hacer una calçotada, la salsa que nadie la compre de supermercado, es básico hacerla al estilo casero. No tiene nada que ver con la de supermercado.
Saludos!!
Re: Calçots: Precio y calidad este año
Ver mensaje de Carles PedretPor el precio te salen como a mi.
Este fin de semana estoy montando una calçotada para un grupo, y salen sobre esos 7/8 céntimos calçot, los compro a un mayorista con el que trabajo desde hace cuatro años o cinco, y al que le compro muchos cada temporada.
Ya os contaré como están jajajaja
Ahora, que el secreto del calçot es hacerlos en la brasa de sarmientos, cualidad principal, y luego que queden tiernecitos pero no quemados, para eso es necesario que tengan cieto calibre, y que sean tiernos. Y luego, la SALSA. ñammmmmmmmmmmm
Re: Calçots: Precio y calidad este año
Yo estoy invitada este domingo a comer calçots.
El organitzador se quejaba del precio que tenían el año pasado y se había planteado sembrarlos en Mallorca.
No sé este año a cuanto los habrá pagado. Ya os contaré.
Llarga vida als vins!
Re: Calçots: Precio y calidad este año
Ver mensaje de WhitebrujaDEfinitivamente los encontré (Con factura e Iva) a 20 euros cada paquete de 250 calçots (5 paquetes de 50). No estaban mal, aunque el calibre muy desigual.
De todas maneras, nos los comimos todos y me enseñaron una nueva receta que expongo en otro hilo.