sábado 13 de noviembre de 2010 - 10:18 viernes 13 de junio de 2014 - 18:55

Porra para los restaurantes con estrella Michelin que salen el 25

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212 respuestas

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#153

Almolo
en respuesta a Craticuli 15/11/12 19:54

Re: Porra para los restaurantes con estrella Michelin que salen el 25

Ver mensaje de Craticuli

Esta claro que en cuanto a creatividad y producto, quizás seamos los nº1, pero puede ser que nos falle otros detalles que valoran los de la Michelín, y es el servicio, especto este que por ejemplo en Francia están un escalón por encima (también en los precios).
Yo no he estado en ningún restaurante de estrella Michelín en Francia, pero conozco a gente que ha estado y me han contado que no hay comparación en ese sentido, incluso en los restaurantes con 1 sola estrella.
Por otra parte, si valoraran más los aspectos que he comentado, además de la relación calidad-precio en los restaurantes (quizás la mejor del mundo), deberíamos tener muchas más estrellas.

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#154

Gabriel Argumosa 16/11/12 21:51

Estrella Michelin que salen el 22 - no quitan ninguna

Eva Celada ‏@evacelada
Guía Michelín; cocineros estaros tranquilos, a nadie le quitan estrella uff, una buena noticia

Colgado hace muy poco, en concreto tres horas

Eva Celada suele estar bien informada.

Saludos desde Cantabria

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#155

Craticuli
en respuesta a Gabriel Argumosa 17/11/12 00:32

Re: Porra para los restaurantes con estrella Michelin que salen el 25

Ver mensaje de Gabriel Argumosa

Todos los años pasa, filtraciones puntuales con rumorologia para que se hable de la guía antes de la presentación. La diferencia es que este año la expectación gravita sobre una supuesta generosidad, como al final no sea asi van a conseguir el efecto inversión que buscan. No esta la cosa en el sector para bromas pesadas, la guía sigue moviendo mucho dinero.

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#156

Craticuli
en respuesta a Almolo 17/11/12 00:36

Re: Porra para los restaurantes con estrella Michelin que salen el 25

Ver mensaje de Almolo

Evidentemente deberíamos tener muchas mas estrellas. Yo tampoco he estado en estrellados franceses, pero los comentarios que nos llegan siempre son los mismos el servicio no lo es todo ni mucho menos.
Saludos.