Para que platos se pueden utilizar las semillas de sesamo tostadas ??

Puedes añadirlas machacadas a la picada de cualquier guiso. Le da un sabor peculiar :-)

No.
No le deis cañamón y si es manchego menos.
Jo... la lían.
Se confunden y se creen Azores o Cóndores de los Andes.
Vaya lío.
Nos dan de odstias a todos.

Sobre todo que esten tostadas. Ensaladas, rebozadas o si haces pan en casa.

Yo las uso en ensaladas con brotes de espinaca,queso azul y una vinagreta de miel,semillas de sésamo,curry,nueces,aceto balsámico y aceite.

Un entrante muy "japonés" que yo acostumbro hacer es una especie de chupachups de langostino: Una cola de langostino pelada ensartada en el extremo de un palo de pinchito. Se baña en clara de huevo batida y a continuación se reboza en las semillas de sésamo. Se frie en aceite bastante caliente aprox. un minuto y quedan de maravilla. Los sirves clavados como alfileres en un bol lleno de sal y quedan de maravilla, tanto estética como gustativamente.

Un saludo.

Jose Diego.

Hola Jose Diego, si que pinta bién lo de los langostinos, lo probaré...

Por cierto, has echado un vistazo a lo de la macroquedada del 6D, lo digo por el menú y los vinos, algo fuera de lo normal, estoy seguro de que va a ser la quedada mas impresionante que se ha echo en Verema...te pongo el enlace...

http://www.rtecasablanca.com/blog2/Index.php?p=220

Tambien para langostinos pero mas sencilla la receta. Hago una ensalada de lechugas variada con aguacate, maiz y tomate en daditos. La aderezo con vinagreta de mostaza y miel y el punto final antes de servir es:
pongo a tostar las semillas en una sarten con una gota de aceite de sesamo ( lo venden en los chinos) y añado langostinos cocidos pelados de forma que se recubran con las semillas. Finalizo añadiendo curry en polvo tambien para que se reboce/revuelva todo. Y añado esto a la ensalada.
Siempre tiene exito esta ensalada. Saludos

Si que tiene buena pinta esa ensalada, si, gracias...nos vemos el jueves en la virtual ???