Recetas con pulpo
Re: Recetas con pulpo
Ver mensaje de FrancescfPues coincide bastante, en color y en los ingredientes que aparentemente llevaba, con la que yo tomé.
La usaré para mi pulpo.
Gracias!!!!
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Recetas con pulpo
Ver mensaje de XeftomProbadlo con langostinos, sale un plato excelente. La idea es mezclar el pulpo previamente cocido con langostinos o gambas al ajillo y hacer una especie de caldeirada.
Cocer el pulpo, cortar y reservar. En una cazuela baja hacer los langostinos al ajillo de manera tradicional. Cuando estén hechos volcar el pulpo, espolvorear con pimentón y perejil, y añadir un poquito de agua de cocción del pulpo (un chorrito de vino blanco es opcional). Un hervor rápido y a la mesa, antes de que se pasen los langostinos.
Saludos.
Re: Recetas con pulpo
A mi el pulpo tambien me apasiona, la verdad que a la gallega sobre todo, con sus patatas,....
El otro dia prové una variente que era con puré de patatas que estaba muy rico
saludos
Re: Recetas con pulpo
Ver mensaje de Jose_JGracias Jose por tu aportacion, yo tambien estoy seguro que el pulpo frito con mojo veerde debe estar de vicio.
Y tambien agradezco a Francescf, que nos ha facilitado la receta.
Re: Recetas con pulpo
Ver mensaje de EuSaenzAun no me ha quedado claro, como debe ser el pulpo seco al que te refieres, y la verdad es que jamás lo he probado.
Re: Recetas con pulpo
Ver mensaje de jvjvPor los ingredientes tine que estar rico a la fuerza.... Esta noche lo hago, no me cuesta nada; ya que tengo la "mise en place" hecha en el restaurant...
Re: Recetas con pulpo
Esta semana voy a probar que tal; pulpo guisadito con boletus y verduritas...