Quieren prohibir en Catalunya el uso de flores en restaurantes, para preparar platos

Sí, ya. La primera vez que comí erizos fue en Cataluña, de hecho compré una tijera en BCN para abrirlos. Lo del pan tostado no me parece ya tan apropiado, porque a mí me gusta disfrutar de ese sabor yodado, a algas... Pero bueno, también las ostras se comen solas y no le viene mal meter entre medias una rebanadita de pan integral untado con mantequilla salada. Cuando se enfríe la mar y los erizos estén en sazón, probaré.