Reserva en restaurante ¿Qué os parece?
Re: Reserva en restaurante ¿Qué os parece?
Ver mensaje de Nacho_G.F.Como restaurador creo que la cantidad reservada y la que finalmente fué no es motivo para cobrar las ausencias y me explico: podemos cobrar los cubiertos no asistidos cuando supone ua perdida porque se queda la comida preparada, algún camarero parado o se pierde capacidad para más clientes, pero éste no es el caso. No habia nada preparado, el camarero tiene trabajo igual y el espacio de 11 personas es practicamente igual que el de 9.
Re: Reserva en restaurante ¿Qué os parece?
Ver mensaje de Nacho_G.F.Fatal política, si el propietario cree que fue una ideota, cada vez que la aplique lo transforma en un idiota.
Nadie con dos dedos de frente patea la lonchera.
Re: Reserva en restaurante ¿Qué os parece?
Bueno, pues gracias por vuestras opniones. Las mayoritarias van en contra de esta política del restaurante, aunque las hay a favor y bien razonadas. Tomo nota para la próxima..
Re: Reserva en restaurante ¿Qué os parece?
Me parece que, dentro de un grupo de 11 pueden pasar estas cosas, nadie es perfecto ni busca hacerles perder un dinerito y el restaurador debería haberlo entendido.
Yo me pregunto, ¿qué hubiera pasado si en lugar de 11 vais 13 y resulta que tiene sitio?, por la misma regla de tres os hacen un rappel. O incluso que un plato no lo ofrezcan al nivel habitual, ¿lo cobran a menor precio?.
En fin.
Re: Reserva en restaurante ¿Qué os parece?
Ver mensaje de Nacho_G.F....Si me pasa a mi, nos vamos sin pensarlo,y le cobra los 11 servicios a su ...!
ex vite vita.
Re: Reserva en restaurante ¿Qué os parece?
Ver mensaje de PnietoLogico es por parte del restaurante pensar que, sin saber que se va a pedir puesto que van a dar un servicio de carta, deduzca que seguramente por no decir que al 100% no solo no vaya a perder dinero sino que va a ganar sobradamente lo medianamente estimado por 11 comensales, y no ir de "ansia", pues no tiene otro calificativo.
Vamos a poner el ejemplo de que yendo 11 y pidiendo platos más bien económicos (por decir algo) tipo entremeses y de segundo lomo con patatas, vino de 15e/botella, pan, aguas, postres y café, les salaga de media por comensal a unos...25 euros. Son 275 euros.
Ahora vamos a imaginar que solo van 9 pero tienen el dia positivo y están pletóricos, con hambre, y piden marisco para todos de primero y pescado salvaje fresco y chuletones, entrecots de segundo, y de bebida vinos de 30e/botella de media, mas agua, cafes, postres, etc. A estos ultimos les sale la broma por 50 euros por cabeza. Son 450 euros.
Donde ha ganado mas el restaurante??? Pues eso! Que sin saber el hostelero que van a pedir siquiera se arriesgue a perder una pasta me parece de tener poco seso, a parte de muy poca verguenza.
Yo hubiera pedido (ya puestos) 11 bocadillos (de los baratos, eh) y 11 aguas (sin gas, vaya que me lo quieran cobrar a precio de champagne, por las burbujas). Y con la carta de precios en la mano de antemano, y si no le cuadra al colega...mira, que bonita es la puerta y que grande!!! Será por restaurantes!
ex vite vita.
Re: Reserva en restaurante ¿Qué os parece?
Ver mensaje de Nacho_G.F.Tal vez hubiese aceptado también la propuesta del maitre, ya que dejar colgada a la gente o montar una escena en el restaurante no me parece una alternativa. Pero es muy probable que no volviese al restaurante. Conociéndote, seguro que no os tomasteis una sopa de ajo y un agua sin gas... ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Reserva en restaurante ¿Qué os parece?
Ver mensaje de Nacho_G.F.Me parece un detalle lo suficientemente importante como para no volver mas. Y vosotros unos señores por acceder, dudo yo si hubiera sido tan señor.
Un saludo.
Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.