Gastronomía e inmigración.

Habéis notado algún cambio en nuestros hábitos alimentarios, debido a la llegada de inmigrantes provenientes de otras culturas gastronómicas.

Yo en este último año me he iniciado con el curry de verdad (antes lo hacía con especias Carmencita), pero la razón nada tiene que ver con la inmigración (porque salvo por Lavapies no es que se ven muchos indios por Madrid)

¿Aparte de los Kebab, las tiendas de los paquistaníes abiertas hasta el amanecer, los asadores argentinos, los restaurantes chinos, italianos, vietnamitas, marroquíes, libaneses, colombianos, ecuatorianos, peruanos,...? Pues no sabría decirte... El frankfurt de la esquina de casa de mi madre lleva ahí más de 30 años... y el dueño se llama Rafa ;-)

En serio, los hábitos, poco. Pero es más fácil encontrar productos "exóticos" (desde mangos hasta currys realmente curiosos, pasando por productos kosher. Digamos que es más fácil preparar una comida "diferente". Pero la dieta cotidiana no creo que haya variado sensiblemente desde que yo recuerdo... Bueno, obviando que como mucha más verdura que cuando me casé... pero verdura "local" ;-)

No olvidemos que, al menos en mi caso, mi dieta no deja de ser una mezcla de la andaluza y la catalana, con alguna influencia francesa.

Supongo que, con el tiempo, las influencias provenientes de las diferentes culturas se dejarán notar en la gastronomía en mayor o menor medida. Y no me refiero sólo a los inmigrantes. La globalización también influye en nuestros hábitos alimenticios ☺

En mi caso ningun cambio.

Posiblemente, entre otros factores, se debe a que aqui en Cantabria la inmigracion no es tan alta como en otros lugares de España.

Cuidado que esos no son indios auténticos, los auténticos no comen curri, comen búfalo.

Al convivir en mi urbanización con una mezcla de todo tipo, cuando hacemos una fiesta en casa parece la ONU.
De momento con lo primero que me he quedado ha sido con los tequilas, las caipiriñas, los mojitos y otras cosas por el estilo.

Si quieres te mando unos cuantos, por aquí nos sobran.

Te agradezco el detalle, pero me encuentro bien asi.