Sobrasada

Prueba un dia de hacer una ensalada de varias lechugas, con queso de Mahón y sobrasada caliente, piñones y vinagreta de jarabe de Arce. Rica, rica.

Tapa dulce-salada sencillisima: Pan tostado, sobrasada y espolvorear de azucar. Buenisima ¡

Gracias por la foto, pues una imagen vale + que 1000 palabras.
Es una ensaïmada típica de carnaval (sobrassada i carabassat), en los hornos de mi pueblo tb. las hacen, y muy ricas por cierto. La ensaïmada que me llamó la atenció fué aquella rellena de sobrassada, pero ya me aclaraste que era de Menorca, y Menorca es otro mundo y con otra técnica de elaboración de ensaïmada.

Una vez más gracias.

Pues no te digo si pones sobrassada en una pizza.... ya te puedes morir.

Si vens per BCN, enrecorda't de mi... ;-)

Hombre, pues lo de la vinagreta de jarabe de arce sí que lo probaré que tengo una botella que se vino conmigo de Canadá y me cuesta encontrarle usos.