Carnes Exóticas.

Me preguntaba que tipo de carnes exóticas intentar probar, debido a que hablando de comida, la carne es lo que mas me gusta, pues me apetece probar cosas nuevas, saliendonos de los típicos chuletones de ternera, buey a la piedra, aves de caza y corral, piezas de ibérico, lechazos y cochinillos, en fin, carnes que alguna vez, todos hemos probado, o que comemos habitualmente, yo me refiero a si alguien puede compartir su experiencia, con una carne de cocodrilo, de bisonte americano, de canguro, de búfalo, de serpiente, de avestruz, de ñu, de coy, en fin y de tantas y tantas carnes que existen en el mundo, de las que algunas incluso dudamos que se coman, puede ser divertido....

Yo la única carne exótica que he probado, ha sido la de cocodrilo, en una celebración y porque no dijeron lo que era, no entraba en el menú, pero el dueño del restaurante, formaba parte de la familia mas allegada del motivo de la celebración, y quiso sorprender a la gente, con la degustación de esta carne, yo pensé que eran rodajas de merluza a simple vista, porque iban cortadas igual, pero el sabor era como a pollo, también es una carne muy blanca, pero con un poco de gustito también a pescado, un sabor diferente, pero rico, claro que diferente, era cocodrilo, xD.