Boquerones en vinage y PX

En vinagre, en vinagre.

Los ponemos a veces en el menú de diario, en ensalada, y a veces con un coulis de remolacha, también dulce, acompañados de queso fresco y ensalada.

Pues por ahi van los tiros, el contraste es bastante agradable, teniendo en cuenta que el PX es poderoso y que decir del vinagre. Pero se mantienen bien cada uno por su lado, sin embarrar.

Otia, Adolfo, eso si es sorprendente, no se si atreverme, jejeje, la verdad es que suena muy mal, pero si sabe como dices, merecerá la pena seguro...

Pues tendré que probar, ya aprovecho que mi madre hace unos boquerones en vinagre buenísimos, y tengo una botellica a medio de Andrade PX 1985...saludos, y aunque te de bola a decirme algo, a mi siempre me gustó la cerveza con cocacola...cuando era mas joven la bebía para comer, ahora prefiero el vino a secas, a solas, acompañado o como sea...

Bueno, en eso hay que darte la razón, creo que al PX le va casi casi todo.

No creas que seguro que la coca cola con su cervecita debe tener su áquel... y ahora que tenemos la receta de la coca cola y el hilo de las diferentes cervezas, a ver quién se atreve con la combinación.

Como le decía a Ramico, ya me gusta desde tiempos que no recuerdo...hace mucha espuma la mezcla, espuma marrón, es muy refrescante y claro, con un sabor muy original y adictivo, pero es mejor no dejar reposar el brebaje durante muchos minutos, porque coge un aspecto, un tanto raro, bicolor...asiesque, ojos que no ven, mente que no sabe lo que está bebiendo, jejeje

Hace muchos años que no lo pruebo, ahora la cervecita fresquita por un lado, la cocacola con ginebra, pero casi siempre, solo vino...todo cambia en la vida, menos los recuerdos.

Avisa el día que los pongas a ver si me puedo escapar, y de paso los probamos también con PX.

Pues coge los boquerones en vinagre, pásalos por harina y fríelos. Y te los comes acompañados de un PX de añada. Después me lo cuentas ;-)