Anchoas en salazon-una esperanza

No es el mateix, pero tu ves fen pais, d'acord?? salut i bones festes.

Por supuesto comparto opinión contigo.

Te prometo que mi mensaje estaba escrito en clave de humor.

He probado anchoas del Cantábrico excelentes y otras realmente lamentables, y exactamente igual ocurre con las de L'Escala. Todo depende del productor.

Un saludo. Pau.

Qué lástima que estemos algo lejos...
Me gustaría conocer esa bodega -y a su dueño- y tener la ocasión de "echar un rato" con ustedes.
En todo caso, os felicito y, que ustedes lo pasen bien!

Uno de Albacete (ahora mismo tan frío como el Escudo)
Eso sí, con menos "verde", jeje

Hace años que no las como. No dejo que me tomen el pelo. El bolsillo y la tensión lo agradecen. Feliz Navidad y saludos desde el Cantábrico

La bodega esta, en la que estado 2 veces, es toda una sorpresa y el señor (Ricardo Montero) toda una institucion en saber y querer los vinos.

A mi lo que más me impresiono cuando le conoci, fue la atencion que pone cuando se habla de cualquier vino y su generosidad.

Espero poner un hilo con fotos, cuando visitemos la bodega.

El Escudo(carretera como una pared con curvas), ponia estos dias la prensa regional, que se ha quedado para los nostalgicos, al tener ahora por autovia la conexion con la meseta a traves de Campoo y Pozazal.

Esperaremos ese reportaje.
Y gracias por contestar, es usted todo un caballero.

Yo soy de esos, de los "nostálgicos. Si hay tiempo, esas carreteras son las que merecen la pena, porque se "pegan" al paisaje y a sus gentes Incluso, puedes parar a oler la tierra...

Feliz Navidad, argug

http://www.fundacionoesa.es/es/es/index.php?option=com_noticias&task=detail&id=2607&Itemid=9&limitstart=10&limit=10&utm_source=boletin&utm_medium=email&utm_campaign=boletin-de-la-fundacion-observatorio-espanol-de-acuicultura-07012010

Siguiendo con el hilo planteado, ¿ que os parece esta "solución" ?

Más pronto que tarde los caladeros se agotaran ¿ que opinan los entendidos en acuicultura( que los hay y buenos)sobre el sabor y aspecto, etc. que se puede lograr?