Rica paella de... cocodrilo ¿Alguien la ha probado?
Rica paella de... cocodrilo ¿Alguien la ha probado?
Estará buena?
Sustituimos los trocitos de pollo o cerdo por carne de cocodrilo, ponemos verduras, freímos el tomate y echamos el arroz. Esperamos alrededor de veinte minutos y tenemos "paella valenciana con carne de cocodrilo". Así de sencillo... y novedoso.
http://www.eldia.es/2007-09-13/gastronomia/gastronomia8.htm
Re: Rica paella de... cocodrilo ¿Alguien la ha probado?
Ver mensaje de JeronimoJoe...
yo hoy he hecho arroz de pobre :
Dos palmos de llangonissa, un palmo de morcilla de cebolla, un cuarto de conejo bien cortadito, un par de costillar de cerdo bien cortadito, unas gambas de esas calibre gordo, un par de sepias cortaditas, un pimiento rojo, un pimiento verde, un puñado de gisantes,un buen sofrito de tomate, cebolla, ajo...especias y un vasito de coñac y otro de vino blanco...
No la cambio por el cocodrilo.
Lo que si he leido por ahí es que con el caimán en los EEUU hacen mucha carne picada muchas hamburguesas, y que es muy famosa y buscada la hamburguesa de caimán.
En las Everglades (Por cierto, tengo muchas ganas de ir), se ve que es una atracción turística más, la hamburguer esa.
Pos bueno...
Re: Rica paella de... cocodrilo ¿Alguien la ha probado?
Ver mensaje de DbltMe parece que prefiero tu arroz de pobre, al de rico que le echas?
Re: Rica paella de... cocodrilo ¿Alguien la ha probado?
Ver mensaje de JeronimoBueno , se dice de pobre pq es poco ortodoxo, cuando le pones un poco de lo que te queda en la nevera, o restos de por ejemplo de un estofado etc.
Re: Rica paella de... cocodrilo ¿Alguien la ha probado?
Ver mensaje de Dbltarroz y limpieza le llaman algunos por estas latitudes.
Re: Rica paella de... cocodrilo ¿Alguien la ha probado?
Ver mensaje de in vino veritasAquí es famosa la anécdota de unos cuantos chavales que mataron hace años unos cuervos y un gato e hicieron una paella popular jajajajaja de paloma y conejo
que no se comieron ni los perros....
Re: Rica paella de... cocodrilo ¿Alguien la ha probado?
Ver mensaje de DbltMenudos gamberros, a mi me gusta mucho el arroz, una "noche" (en fin, serían las 5 de la madrugada y en estado digamos "contento") nos hicimos una "paella" con una sola lata de atún... calvo concretamente :-)
Rovellones
Ver mensaje de in vino veritasTengo aquí al aldo un plato de rovellones de un diámetro de unos 12 centímetros, preciosos, que me acaba de traer una de mis abuelas preferidas, que hoy se ha ido a buscar y ha encontrado.
Mañana vienen dos de mis adolescentes que s ehan ido de viaje, así que como tendré que hacer más comida, no descarto un buen arroz a la cazuela con rovellones y caracoles, otra de esas maravillas, que podemos comer sin dejarnos la cartera.