Los inspectores de la guia michellin, reservan??
Los inspectores de la guia michellin, reservan??
Comentando en otro tema de este foro, se me ha venido a la cabeza esta duda...
Los inspectores o críticos de la guia michellin son anónimos, cierto?
Y como mínimo a un restaurante de 3 estrellas michellin como el Bulli lo inspeccionan entre 1 o 3 veces por año, cierto?
Entonces como deben reservar esta gente, para que de forma anónima; tengan cada año como mínimo una reserva; cuando todos sabemos que es una loteria, y que es muy dificil conseguir mesa. Yo misma llevo tres años, intentandolo sin suerte....
Es un poco sospechoso....
Re: Los inspectores de la guia michellin, reservan??
Ver mensaje de ElimeiSi, siempre reservan.
Re: Los inspectores de la guia michellin, reservan??
Ver mensaje de BernieEntonces, puede ser que algun año no puedan hacer las inspecciones de rigor; ya que puede ser que no tengan mesa, como la mayoria de mortales??
Re: Los inspectores de la guia michellin, reservan??
Ver mensaje de ElimeiAunque digan que siempre tienen lleno. Siempre tienen mesas de cortesia para imprevistos.
Es que se os tiene que explicar todo.
Re: Los inspectores de la guia michellin, reservan??
Ver mensaje de BernieEntonces, si son de cortesia... NO SON ANÓNIMOS!!!!
Re: Los inspectores de la guia michellin, reservan??
Ver mensaje de BernieCierto,
En primera persona en mi caso, los Roca me hicieron literalmente un hueco hace unos meses.Y Ferrán me dijo también hace un par de meses, literal, que "para la prensa especializada siempre hay una mesa". La Miguelín, a fin de cuentas es prensa.
Re: Los inspectores de la guia michellin, reservan??
Ver mensaje de ElimeiNo seas ingenua, Eli :-))
Re: Los inspectores de la guia michellin, reservan??
Ver mensaje de ElimeiNo es lo mismo un simple mortal que un inspector de la michelín. Son cosas que son de cajon