Por qué somos tan falsos?

36 respuestas
    #1
    estebanm

    Por qué somos tan falsos?

    Un tema veraniego. ¿Por qué cuando en el restaurante nos preguntan cómo ha ido, generalmente respondemos que bien, y luego al salir rajamos?
    a)Para terminar antes
    b)Por pereza
    c)Porque al final nos importa un bledo el restaurador y su destino
    d)Para no sentirnos unos pollinos, ya que acabamos pagando en cualquier caso
    Si no decimos la verdad, al final lo que hacemos es engañar al chef, que sigue creyéndose un genio de los fogones
    ¿Cómo lo veis?

    #2
    Francescf
    en respuesta a estebanm

    Re: Por qué somos tan falsos?

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    En mi caso, por educación... Igual el hombre se ha esforzado y no da para más... o ha tenido un mal día... o está mal de salud pero no tiene más remedio que trabajar... o tiene problemas con la parienta... o está preocupado por la crisis. En fin, que un mal día lo tiene cualquiera.

    Por lo que he podido observar, si te preguntan es porque han intentado hacerlo lo mejor posible. Otra cosa es que te guste :-)

    No se trata de ser falso, sino de respetar el trabajo ajeno.

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #3
    Luis Martínez Abad
    en respuesta a estebanm

    Re: Por qué somos tan falsos?

    Ver mensaje de estebanm

    Yo creo que eso de decir cara a cara lo que a la otra persona no le gusta oir no se nos da bien, por ello respondemos "muy bien" o simplemente nos limitamos a enumerar las cosas que si que nos han gustado. Pero yo creo que esto pasa no solo en restaurantes, sino en el resto de servicios o compra de productos.
    ¿Damos las mismas respuestas en una encuesta anónima que en una con nombre? Creo que ahí está el kit de la cuestión, el miedo a que nos reprochen o "nos castiguen" por lo que hemos dicho.

    #5
    godoy
    en respuesta a estebanm

    Porque la mayoría de las veces

    Ver mensaje de estebanm

    No se aceptan bien las críticas, aunque sean constructivas. En mi caso sólo por eso. Se nota bien cuando es una pregunta retórica que ya espera una respuesta determinada, o cuando es una pregunta sincera con el fin de mejorar.

    Y hombre, decir la verdad sí, pero para molestar no. En mi caso sí respondo igual ante una encuesta anónima o con nombre, ya que entiendo que la encuesta es para una mejora sincera. Si se han molestado en gastarse el dinero y el tiempo para imprimir las encuestas, se merecen sinceridad

    saludos

    #6
    JaimeJ
    en respuesta a estebanm

    Re: Por qué somos tan falsos?

    Ver mensaje de estebanm

    No te creas que hay muchos que reconozcan una crítica del comensal.

    Lo más probable es que en cuanto el restaurador criticado te vea salir, empiece a comentar que no tienes ni puta idea.

    Es un tema complicado.

    Jaime

    #7
    Bernie
    en respuesta a JaimeJ

    Re: Por qué somos tan falsos?

    Ver mensaje de JaimeJ

    Como profesional del ramo, siempre escucho las criticas de mis clientes. Las paso por un cedazo y me quedo con lo que objetivamente tienen de valioso. Si tuviesemos que hacer caso a todo el mundo nos volverian locos...

    La experiencia es muy importante en estos casos. Cada uno puede decir la suya educadamente y no tiene por que tener razón necesariamente. Hay que darle la importancia que realmente tiene, ni mas ni menos.

    Conozco un chef de un reputado restaurante de Bcn que dijo por la radio, que el recibia a los clientes, pero que despues de haber comido, no le veian mas el pelo, no sea que le dijeran algo que no le gustaria oir... Sin palabras me dejo.

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