Resturantes que tabajen la carne de caza en Valencia y Alicante

10 respuestas
    #9
    Baldominos

    Re: Resturantes que tabajen la carne de caza en Valencia y Alicante

    El Asador la Vaquería, trabajan principalmente la de carne de ternera, cerdo y cordero, pero a veces tiene algunas carnes de caza. Sin duda es uno de mis sitios favoritos para comer carne en la zona de Alicante.

    #10
    Rafa72

    Re: Resturantes que tabajen la carne de caza en Valencia y Alicante

                     Hola "Dada", como muy bien te ha dicho otro forero, aunque no dudo que haya algún restaurante en Valencia capital que trabajen bien la carne de caza, yo no conozco ninguno, por lo que me uno a la recomendación que ya te han dado de que enfiles tus pasos en dirección Cuenca y verás como a partir de Requena y subiendo dirección Madrid la carne de caza comienza a tomar cada vez más protagonismo en las cartas, eso sí siempre teniendo en cuenta la temporada en la que estamos y precisamente el verano no es la mejor época para degustar este tipo de platos que, en cambio, si están en todo su esplendor en otoño-invierno. Una última recomendación, hay un forero que te ha recomendado el restaurante El Palén en Segorbe, ni se te ocurra!, y para saber porque te digo esto sólo tienes que repasar las críticas de dicho restaurante aqui en esta página donde encontrarás la mia y sabrás por que no te recomiendo este sitio bajo ningún concepto. Un saludo. 

    #11
    Swinsword
    en respuesta a Rafa72

    Re: Resturantes que tabajen la carne de caza en Valencia y Alicante

    Ver mensaje de Rafa72

    El Palén, madre mía!!!!! Nosotros comimos allí un día y pasamos un par de noches en su hospedería. Comer, comimos de lujo, pero ya en el comedor oías quejas, pero tabmién halagos.

    Eso sí, en su hostal no recomiendo dormir, porque oías hasta cómo se cambiaba la compresa la de arriba... Terrible!!!!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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