Que fue de Toñi Vicente???
Re: Que fue de Toñi Vicente???
Ver mensaje de ElimeiDe casa Marcelo, se comentaba que era un borde y que al que se quejaba de su menú fijo, le contestaba que el que reservaba alli, sabía a lo que iba y que no había carta.
La realidad es que siempre que te presentan el menú que toca, te ofrecen poder cambiar algo si no te gusta.
En cuanto a la cocina, es de esas emocionantes. Como dice Pithos, no te lo pierdas
Jaime
Re: Que fue de Toñi Vicente???
Perfecto, pues reservare ya para el 16 de agosto; voy seguro. Ya hare mi crítica, espero que favorable.
Re: Que fue de Toñi Vicente???
Ver mensaje de ElimeiToñi tiene ahora un restaurante en el camping de Coroso (Ribeira, A Coruña). La última noticia que he tenido de ella es esta: http://www.elcorreogallego.es/gente-y-comunicacion/ecg/toni-vicente-triunfa-de-nuevo-ante-los-fogones/idEdicion-2009-06-23/idNoticia-440460/
Re: Que fue de Toñi Vicente???
Ver mensaje de JaimeJEs lo bueno de dedicarse a la restauración, en (casi) cualquier otra profesión una pifiada de aquella índole la hubiese inhabilitado de por vida.
Re: Que fue de Toñi Vicente???
Ver mensaje de ramicoNo creas, Ramón
Independientemente de los notables que estuvieron en la reentré, ha pasado de una estrella en Santiago con Fraga de comensal y presencia estelar en todos los eventos y ferias, a cocinar un puding de cabracho en el restaurante de un camping.
No es que sea malo lo segundo ni mucho menos, pero el cambio ha sido radical.
Re: Que fue de Toñi Vicente???
Ver mensaje de JaimeJOpino lo mismo, no creo que la pifiada le haya salido barata, es un cambio de nivel muy muy grande.
Re: Que fue de Toñi Vicente???
Ver mensaje de JaimeJPues igual se gana mejor la vida y es mas feliz en esta nueva aventura.
Volver a empezar con la sabiduria y experiencia de lo ocurrido.
Los exitos te hacen perder la perspectiva de la realidad. Las estrellas son los clientes y amigos.
Re: Que fue de Toñi Vicente???
Ver mensaje de BerniePor supuesto, Bernie.
Aunque siempre queda mejor devolver las estrellas y volver a nacer profesionalmente como han hecho muchos, que que te las quiten con razón y encima te denuncien por comprar marisco vedado.
En fin, la deseo lo mejor y la próxima vez que se ande con cidado con los mariscadores a los que compra.