¿Música de Fondo en los Restaurantes ?

Si, pero que no incomode. Que acompañe a la velada. Un piano, un poco de jazz, de swing, .....

Así tiene que ser, hay que estar al loro de todo lo qe compone la sala, desde que la mesa no cojee (te puede arruinar una cena) la temperatura del local, la mosca cojonera que vuela dando por saco, .......y por supuesto que la musica no incomode y que acompañe.....

SALUT¡¡¡¡¡

Yo conocí a Billie Holiday gracias al Bajando al Sur, una bocatería con su punto cercana a las torres de quart en valencia.

Dios, cenar con Billie Holiday sonando en un moderado ambiental es una delicia. Todo te recuerda a las películas americanas de los 50 y 60. Y esperas que un camarero sea Spencer Tracy y la camarera de apoyo de fines de semana Audrey Hepburn.

Saludos,

PaquitoDíazFlores

Con Billie Holyday es una delicia, pero con la reina Abbey Licoln y mas si suena su Bird Alone junto con Stan Getz...ya te meas.

SALUT¡¡¡¡¡

En este tema creo que habria en primer lugar ubicar el restaurante geograficamente, que tipo de cocina se elabora, todo este tipo de cosas son importantes por no universalizar demasiado y que sea valida la misma solucion. No se imaginemos ir a Lisboa u escuchar en el restaurante Esther Phillips, tenido a grandes fadistas.

Saludos cordiales desde La Manchuela.

Si, siempre que no agreda, mi musica siempre clasica, aunque entiendo que no es la de todo el mundo, pero cuando he mandado, la he puesto, sobretodo barroco ingles y aleman, bajita pero con ritmo, la opera que tiene sus momentos es demasiado absorbente, y me da miedo dejarme llevar....

salu2

Decia Nina Simone, que el jazz era la musica clasica de los negros, es sabido que esta mujer tenia una educacion clasica importante, y tuvo problemas o mas bien no entro en la mejor escuela de musica estadounidense por su color de piel.

Ahora bien, enun restaurante no solo se ofrece la gastronomia de un pais, como tampoco el vino, quizas deberiamos de mostrar nuestra tradicion musical. En una entrevista al musico Emilio Moreno, en una pregunta que le formularon asi: "¿Durante la ultima decada ha visto señales de estimulo o fomento y progreso en la educacion de musica especialista en España?". Hay una parte de la respuesta que dice: " En España hay una desconfianza hacia nuestro patrimonio musical historico español y sus musicos".

Por tanto podriamos poner a Victoria, Guerreo, o Halffter, Falla, Granados, Montsalvatge, y tantos mas. Solo es una sugerencia.

Sin duda, pero precisamente Tomas Luis de Victoria es un musico que nunca lo escucharia comiendo, siempre me ha invitado más a la reflexion y salvo algun Himno y algun trocito de cantata o gloria de misa tiende a abstraerme, del Maestro Guerrero si que se podrían poner algunas cositas no demasiado sobresaltadas, de Halffter, el grande, si que se podría poner alguna pieza interesante, aunque no lo que sentimentalmente más me une a el, La Atlantida, ya que a D. Ernesto lo conoci en los ensayos para la inauguracion del Auditorio Nacional y me dedico(inmerecidamente)unas amables frases en el libreto despues del acto, tesoro que guardo de aquella mi epoca del conservatorio de Madrid. Falla sin duda, pero escuchar a Falla bajito es un pecado... Granados se me atraviesa y a Montsalvatge no lo trago.... Y vamos a lo que si que me va de lo español casi sin reservas, Boccherini, Martin i Soler sin duda, algo de Cabanilles y Arauxo, trocitos minimos de los De Nebra, Scarlatti y como no lo profano de Soler....

Pero en general aprecio tanto esa musica que me quita de comer... el sentido que más se bloquea en la comida es el del oido(magister dixit) y forzarlo en atencion es quitarle a nuestro cerebro dedicacion a lo que estamos(comer y beber).

El barroco Ingles y aleman han sido siempre para mí musicas tan gratas y predecibles que puedo llevar el compas en automatico mientras me dedico a lo que sea(teclear en el ordenador p.e.) mientras que si me pongo el retablo de Maese Pedro, salto de Trujaman a D. Quijote intentando cantarlo todo... vamos imposible de concentrarme en serio, Idem con la opera que más me gusta.

Y además de los antes glosados, muchas veces acabaria haciendio selecciones cortas de unos pocos minutos y esos frankesteines acaban por no gustarme nia mi que los he "construido".

Salu2 melomanos