Sal de vino

Hola a todos los foreros de esta comunidad. Soy nueva en ella.
Me apasiona la gastronomía y el vino, aunque entiendo muy poco.
He visto el nivel que hay por aquí y el buen rollo general, así que he decido apuntarme y ver si puedo aprender algo.
Aprovecho mi presentación por si alguien puede decirme algo de la sal de vino.
Parece ser que, a unos amigos, en un resaurante, les sirvieron unas carnes con ella y cada vez que nos vemos me lo recuerdan.
Para que platos va bien, donde conseguirla, etc.