Quejas en un restaurante

Efectivamente y se detienen en detalles como " una salsa de tomate" por poner un ejemplo .

Saludos

Tienes toda la razón

Ya te tenia yo en falta.

Un saludo

corroboro lo que dice in vino veritas,me encanta cuando lo elevas a este cocinero a las nubes y el muy humildemente te dice lo que has dicho Salva,que no te a gustado Alex?.
Respecto al comentario de zigoibi pienso lo mismo que tu,hay ciertas personas que no deberian de trabajar en un restaurante en la vida,un mal dia lo tiene cualquiera pero ofenderse cuando el resultado de un plato no es ni lo acorde con lo que a pedido ni con la calidad y encima se ofenden pues apaga y vamonos,la pena es que nos tropezemos con este tipo de gente... y ojo a mi me a pasado en afamados restaurantes,un saludo a todos y estoy contigo.

Recuerdame que te comente un dia lo que me paso en uno,pero supongo que a todos nos a pasado algo "divertido" alguna vez.

Hiciste lo correcto y no hay más que decir. los clientes pagamos (a no ser que seamos alguno de los llamados críticos gastronómicos...) y si el plato no estaba comestible se devuleve y punto. el compartamiento del camarero es inaceptable y el cocinero debería de haber salido a preguntar qué había pasado.

Sin duda estuviste en lo correcto en su devolucion.Es como si pido una becada y me traen un picanton.Por otro lado ¿se te quedo la boca dormida por el picante de la elaboracion o porque estaba en mal estado?.Todavia recuerdo un lomo de atun a la plancha que me llevo directamente a urgencias por intoxicacion de exceso conservantes y tenia un picor asqueroso(sindrome del restaurante chino recuerdo que lo llamo el medico).Salud.

Nunca habia oido ese sindrome y mira que hay tales, pero es muy grafico.

Realmente es un tema complejo y complicado lo de quejarse de de un plato sin ofender.
Depende tanto de CÓMO y QUÉ se dice como de QUIEN lo dice. Hay gente que puede decir burradas sin que nadie se ofenda (por su timbre de voz, su cara, su aura o lo que sea), y otros por muy educados que se pongan, ofenden
Y también puede depender del CUANDO. A veces podemos conocer la oportunidad temporal o no, y otras veces se escapa de nuestro alcance. Imaginemos que esa noche le han comunicado a la cocinera una mala noticia. Entrará en juego su profesionalidad y saber estar, pero no nuestra percepción.