Comida en Aranjuez (Madrid y Toledo)
SE CIERRA EL CUPO PARA LA Comida en Aranjuez (Madrid y Toledo), faltaba PoLLiTo
Ver mensaje de PacodeMadridSE CIERRA EL CUPO PARA LA Comida en Aranjuez (Madrid y Toledo)
Buenos días, mañana por la mañana vamos a cerrar el cupo para la comida de los veremeros de Madrid y Toledo, que quieran pasar un rato agradable charlando, comiendo y por supuesto bebiendo, es para que R. de la calle, vaya cerrando el menu y en principio con los que somos y si no os parece mal, llevar los vinos nosotros como asi habiamos previsto, tambien tengo comentarios y asi lo refleje en el primer post de pedir un tipo maridaje por un presupuesto por persona, pero eso lo podemos ir viendo, sabiendo cuantos somos al final.
Los que me lo han confirmado practicamente. De momento 12.
pacodemadrid:4
Ramico:2
Jaime:2
Alfredo:1
Perrosverdes:2
PoLLiTo: 1
Esperamos vuestros comentarios.
Un saludo
P.D. se me olvidaba PoLLiTo.
La gastronomia y lo que conlleva nos hace compartir
Menu para el Jueves 25/07
Buenos días a todos, despues de la resaca sobre los premios (en mi caso es literal), nada deciros que estuvimos en R. de la Calle y pongo aqui el menu, pues me lo habeis pedido alguno de vosotros, ademas hay dos cosas positivas.
1ª.- Angel, un "elemento" que mantenia en la sala no va a estar, por lo que eso facilitara y mucho que estemos todavia mucho mejor y mas a gusto.
2ª.- Jacobo, su sumiller, se marcha (pero para Septiembre/Octubre) un tio enorme (no de grande, si no como persona), pero, pero, empieza Alex, que tambien estuvo en Martin Berasategui con Rodrigo, un tio cn buenas maneras y creo que de la misma madera, nosotros vamos a tener la suerte que aparte del personal de sala estaremos con los dos.
Mirar el menu y me decis con los vinos para ajsutarnos entre todos, ya que todos queremos llevar algun vino, me faltan dos otres confirmaciones, pero en general esta el yema resuelto.
El menu puede variar, dependiendo de si hay algo mejor en el momento.
Ayer tomamos un aatun rojo, puff, memorable.
Bueno me comentais, sobre tod alergias o incompatibilidades, ya se que tenemos un comensal que no puede con este menu, ya se ha hablado y se va a cambiar.
Menú Encuentro Verema 2008
Ostras con caviar Cítrico y Espuma de Mar
Huevo pasado por Agua, Mollejas de Cordero Glaseadas, Aceite de Menta y Jengibre
Ensalada de Tomates, Emulsionados, Líquidos y Gelificados con Bonito en Escabeche Ligero
Arroz con Ventrisca DE Atún Rojo
Presa Ibérica con Patata Violeta y Berenjena
Mozarella con Arrope de Dátil y Aire de Violeta
Oro y Chocolate
Re: Menu para el Jueves 25/07
Ver mensaje de PacodeMadridMi aportación, 2 blanco chilenos Cordillera (Torres)
Re: Menu para el Jueves 25/07
Ver mensaje de PacodeMadridVaya, acabo de releer mi post y es patetico, palabras sin terminas, juntaletras y demas perdigonazos, ya lo siento, ya, espero que me perdoneis, pufffffff, vaya día
Ja, ja, ja, ja
Re: Comida en Aranjuez (Madrid y Toledo)
Ver mensaje de PacodeMadrid-Paco sinceramente cuenta conmigo a partir de septiembre,ahora me vienen mal las fechas y eso que me dais mucha envidia,jejeje,ya estuve hablando el otro dia con Rafita(As de Espadas) que os lo pasasteis muy bien y claro me echo la bronca por no ir,jeje,la verdad que tenia que haber ido ya que estuve el mismo dia a la misma hora en el bohio y fue un desastre,en fin dame un toque para septiembre y hablamos,cuidate y un abrazo,dale recuerdos a ramico.
Re: Comida en Aranjuez (Madrid y Toledo)
Ver mensaje de polenRecibidos los recuerdos, seguro que organizaremos más y te podras apuntar, ya veras la marcha que tienen estos jovenes:))). La proxima será en septiembre para el encuentro.
Saludos
Re: Comida en Aranjuez (Madrid y Toledo)
Ver mensaje de polenClaro que si, como te dice Ramón, en Septiembre en Alicante, un saludo.
Paco
Hoy de comida
Bueno chavales, llego el dia, hoy nueva miniKKdada para los Madriles y Castellanos Manchegos, hay que joderse los esfuerzos que hay que hacer, benditos esfuerzos y que se pueda y por mucho tiempo. Recordar que sobre las 14,00 nos vemos.
Por cierto ya he visto que Aranzazu, se apuntaria pero la pilla lejos, una pena, habra mas aqui o alli.
Ciao