Historia de la gastronomía valenciana
Historia de la gastronomía valenciana
Al hilo del fallecimiento de Sento Aleixandre creo interesante recordar este artículo de hace poco más de un año que cuenta, de forma muy rápida pero certera, lo que han sido los inicios de la gastronomía en Valencia.
Miticas cigalas en costra del restaurante Ca Sento
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Aún recuerdo , ya con Raúl -su hijo- al frente, estar en la cocina al atardecer que traían el material, jugando con los coletazos de una "zapatilla" por el banco.¡Qué gozada de producto!.
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Ver mensaje de AbreunvinitoMuy interesante recordar aquellos tiempos y sobre todo aquellos nombres que tanto nos dieron. Recuerdo mi primer Ma Cuina, me dejó impresionado y cambió mi idea de lo que podía llegar a ser comer realmente bien. Gracias!
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Ver mensaje de AbreunvinitoBuen artículo, un gran repaso a la gastronomía de una tierra que nos ha dado tantos platos increíbles
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Ver mensaje de AlejanHistoria real como la vida misma.
Saludos