Tarta de manzanas sin gluten, Apta Celiacos!

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    #1
    Pasion

    Tarta de manzanas sin gluten, Apta Celiacos!

    Para preparar la tarta de manzanas vamos a necesitar:

    • 2 manzanas
    • 2 huevos
    • 60 gramos de azúcar que quieras
    • 80 gramos de harina de arroz
    • 100 ml del aceite que quieras (coco, canola, girasol, etc.)
    • 100 ml de la leche que quieras (coco, arroz, vaca, almendra, etc.)
    • 50 gramos de maicena
    • media cucharita de goma xantica
    • una cucharita de canela en polvo
    • 1 cuchara sopera de polvo de hornear
    • Ralladura de naranja
    • 1 pizca de sal
    • (Caso no seas intolerante a la lactosa, puedes agregar 1 cuchara sopera de queso crema)

    Proceso:

    Cortamos una manzana el gajos y la otra rallamos o procesamos, reservamos ambas rociadas con limón para evitar oxidación!

    Por un lado mezclamos: harina de arroz, maicena,  goma xantica, el polvo de hornear y la canela.

    Por otro lado batir los huevos, el aceite y el azúcar hasta que los ingredientes se integren bien.

    Adicionar la ralladura y después la mezcla de harinas de a poco y batir hasta que todo este integrado.

     Verter la mezcla en un molde enmantecado y decorar con la manzana cortada anteriormente.

    Espolvorear azúcar negra por arriba (opcional)

    Llevar a horno 180 grados por aproximadamente 30 minutos https://youtu.be/LJPI7l6FQf4

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