CHEF La Película
Re: CHEF La Película
Ver mensaje de GuyvirRicard y unos cuantos mas en valencia están moviendo cielo y tierra para que se puedan montar estos puestos, pero en valencia esta prohibida la venta ambulante y hasta que eso no cambien esta complicado.
Pero cada vez hay mas cocineros pensando en ello, el que mas se sabe es Koldo en Mallorca
Re: CHEF La Película
Ver mensaje de VicociHombre, hay limitaciones, pero es posible con la legislación actual. No es móvil, es puesto fijo, pero poder se puede.
En el enlace que he dejado arriba, hay un par de enlaces más, con información útil made in Spain.
Re: CHEF La Película
Ver mensaje de VicociEstá prohibida la venta de comida y bebida callejera en toda la ciudad...salvo que vendas horchata! Un sin sentido más.
En EE.UU. el street food funciona como un tiro, y no por ello hay restaurantes u oferta de ellos malos. Hay sitio para todos. Y si en la zona de Cánovas de Valencia hay un bar/restaurante cada 3 metros, podríamos tener street food en la ciudad perfectamente.
Está película quería verla, no me parece peli para verla en el cine, pero sí en el sofá de tu casa tranquilamente. Después de cenar, porque seguro que da hambre verla.
Re: CHEF La Película
Precisamente el otro día vi la pelicula, no es la más graciosa que he visto pero entretenida si que es, y que pintaza esos bocadillos cubanos.
Con respecto a los camiones de comida, no entiendo como ese modelo de venta no está aceptado aquí en Valencia, y como bien dice Rubén si que se pueda vender horchata en cada esquina. A los grandes cocineros no los veo montados en un camión y vendiendo su comida pero quien sabe que podría pasar en un futuro si este modelo se establece y triunfa en España. Veremos que pasa pero a mi me encanta la idea de fast food móvil de calidad.
Un saludo!
Re: CHEF La Película
Ver mensaje de JeronimoComo se os nota que en Fallas fugiu... eh pájaros! :P
Sí que hay food trucks por València. Sólo que los ignoráis. Por que dan grimilla...
Re: CHEF La Película
Ver mensaje de Alvaro GisbertPor descontado que no es una película de risa, pero me parece que puede resultar interesante para los que más o menos conocemos este mundillo.
En Francia el tema de las camionetas es muy habitual.
Re: CHEF La Película
Ver mensaje de GuyvirLo cierto es que no tengo ni repajolera idea de si en Valencia hay "food trucks" de esos.
En Gerona que es de donde yo te puedo hablar, hay un par de churrerías ambulantes, y en ferias si que nos llegan algunos camiones.
Re: CHEF La Película
Ver mensaje de JeronimoTanto aquí, como en Girona, los ignoramos igual. Nos da ascazo hasta pasar cerca, churros con aceites requemados, kebabs chorreantes, burguers del Metadona, y bocatas rancios de ayer...
Pero a lo que voy es que la legislación actual sí permite este tema. En puesto fijo, pero...