Las 7 maravillas naturales de España: sus platos y donde comerlos

Hoy se ha hecho pública la designación de las 7 maravillas naturales de España, por votación popular: han sido Gaztelugatxe, el Parque Natural de Somiedo, el Parque Natural de Cabo de Gata, Las Médulas, el Parque Natural de Lagunas de Ruidera, Fuente Dé y la Playa de Las Catedrales.

http://www.abc.es/viajar/noticias/20140610/abci-maravillas-naturales-espana-201406100949_1.html

Y con motivo de esta noticia se me ha ocurrido que como son lugares tan especiales, que se merecen nuestra vista, el proponeros que de cada zona, todos los que tengamos/ais experiencia en la zona, nos recomendéis un plato/s a no perderse cuando visitemos el lugar y 2 o 3 lugares,  que a vuestro criterio no nos van a defraudar.

Como comprenderéis yo os voy a adelantar Fuente Dé.

Plato: el Cocido Lebaniego, que es muy similar al madrileño, pero con berza y los garbanzos son pequeñitos, se dice que se cultivan en la zona, de tamaño similar  al Pedrosillano. Se dice que el plato o fuente tiene que cumplir: un 50% esté cubierta de garbanzos, un 25% de berza y el 25% esté compuesto por un trozo de carne, de panceta, de tocino, de chorizo, cecina y morro u oreja.

Lugares:

En Potes,  que es la capital de la comarca: Casa Cayo.

En Cosgaya, ya cerca, el Mesón del Oso (ya nos es lo que era, pero el que tuvo retuvo)

y en Espináma, justo el pueblo más cercano, Vicente Campo.

Animaros a participar, todas las ideas tanto de platos como de lugares, son buenas.