martes 28 de enero de 2014 - 21:28 jueves 08 de enero de 2015 - 09:45

Madrid Fusión 2014: Tierra Magra, el mejor bocadillo de autor es valenciano

16 respuestas

kopicki 28/01/14 21:28

Madrid Fusión 2014: Tierra Magra, el mejor bocadillo de autor es valenciano

Su nombre es "Tierra Magra" y el autor es el cocinero valenciano Juan Casamayor que oficia en Molttó- Plaza de la Reina. Sus ingredientes:

Un sofrito de ajos tiernos con habitas, morcilla, queso brie gratinado, pluma ibérica hecha a la brasa fileteada y rustida y para rematar un toque de rúcula, todo ello dispuesto sobre pan de cerveza.

Varios amigos y algún que otro forero lo han probado ya y hablan maravillas de él. Así que ahora ya no hay excusas para ir y probarlo.

http://vlcnews.es/tendencias/el-mejor-bocadillo-del-mundo-se-come-en-valencia/

Tierra Magra

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Obiwan Ferran
en respuesta a kopicki 28/01/14 22:58

Re: Madrid Fusión 2014: Tierra Magra, el mejor bocadillo de autor es valenciano

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Uf, vaya pinta! El problema puede ser metérselo en la boca :-D Me apunto el local por si se tercia. Saludos,

Ferran

Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

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kopicki
en respuesta a Obiwan Ferran 28/01/14 23:54

Re: Madrid Fusión 2014: Tierra Magra, el mejor bocadillo de autor es valenciano

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El bocadillo no es grande, seguro que te lo puedes comer.jajaja. Es bocata de autor.

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Gemma Fuster
en respuesta a kopicki 29/01/14 10:34

Re: Madrid Fusión 2014: Tierra Magra, el mejor bocadillo de autor es valenciano

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Bffffff Qué buena pinta!! No es bueno ver esto a la hora de almorzar, qué pena que no trabaje más cerca de la Plaza de la Reina!! En fin, me alegro de que el premio haya caído en Valencia, y tan cerquita de casa. ¡habrá que acercarse a probarlo!