Nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries
Nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries
A pesar de como está el tema sigue habiendo emprendedores dentro del mundo de la hostelería y mañana abre sus puertas un nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries.
En esta ocasión los emprendedores son Guillermo Pérez y Rubén Navarro (muchos de vosotros seguro que los conocéis de su proyecto anterior). Desde Verema les deseamos mucha suerte a partir de mañana día 17 de julio.
Re: Nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries
Ver mensaje de Esther MañezPues si Esther estás bien informada. Suerte para ellos dos y todo el equipo.
Re: Nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries
Pues mucha suerte , la competencia en valencia es mucha y buena .
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries
Ver mensaje de Esther MañezDifícil momento, pero también momento de oportunidades.
Re: Nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries
Ver mensaje de Esther MañezPero no dejan Mar d'avellanes, no???
Re: Nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries
Ver mensaje de SelectaRubén y Guillermo dejaron Mar de Avellanes en Marzo (más o menos). Divergencias en las sociedades gastronómicas habituales como en la vida misma. Claudia (con un par....) se ha quedado sola al frente del negocio y se ha rodeado de un nuevo equipo en cocina y parte de la sala. En mi última visita ellos ya no estaban y el nuevo equipo acababa de aterrizar. Me consta que poco a poco han recuperado su regularidad con nuevas creaciones. Acaban de cambiar la carta de vinos de la mano de Viviane (ex Envero) que se encarga de la sala.
En cuanto a Blanqueries el proyecto acaba de comenzar. La estructura es básicamente la misma que pusieron en funcionamiento en Mar de Avellanes. Estuve el sábado y me gustó mucho aunque aún les falta rodaje como es lógico y normal. El local está muy bien con una gran luminosidad (no lo conocía). Se ha reformado completamente y el mobiliario es completamente nuevo. En Sala: Esther Jabaloyas (Trencadish, Mar de Avellanes, Lienzo) y Dora (Mar de Avellanes)
Re: Nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries
Ver mensaje de kopickiSe te han adelantado, se te han adelantado...
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Nuevo restaurante en Valencia: Blanqueries
Ver mensaje de kopickiQué buena información, periokopicki.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.